Sucuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Bulgur pilavı birçok evde sıklıkla yapılan bir yemek olmasına rağmen, sucuk ile hazırlanan bu versiyonu, tadı ve aroması ile vazgeçilmezleriniz arasında yer alacaktır.

1. Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı koyun ve biraz da sıvı yağ ekleyin.

2. Önceden ince doğranmış biberleri yağda biraz kızartın.

3. Ardından bulguru ekleyip kavurmaya başlayın.

4. Bulgur kavrulmaya yaklaştığında, küçük doğranmış sucukları ekleyin.

5. Daha sonra kabuğu soyulup küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin.

6. Birkaç dakika kavurduktan sonra, domates salçasını ilave edin ve salça da kavrulana kadar karıştırın.

7. Üzerine iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.

8. Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

9. Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Eğer pilav suyunu çekip pişmemişse, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Sucuklu bulgur pilavını yoğurt ve turşu ile servis edebilirsiniz. Bu ikili, pilavın lezzetini daha da artıracaktır.

Sucuklu bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu özel pilav tarifi, sofralarınızı şenlendirecek ve misafirlerinize farklı bir lezzet sunacaktır.

Afiyet olsun.