Şalgamlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Şalgamlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı bulgur pilavı, eşsiz lezzetlerden biri olan şalgam bitkisiyle tahıl ürünlerinin öğütülmesiyle oluşturulan bulgurun iç içe buluşmasıyla muhteşem renge sahip pilav çeşitlerinden biridir. Köklü bir bitki olan şalgam Akdeniz bölgesinde yoğun bir şekilde yetiştirilir. İçerdiği önemli besin değerleriyle sağlık bakımından ele geçmeyecek bir cevherdir. Zengin potasyum içeriğiyle bulgur pilavı yapımına katkı sağlayarak son derece direnç yükseltici ve tansiyon düşürücü etkiye sahiptir. Şalgam, bulgur pilavına verdiği kırmızı rengiyle iştahları kabartan bir sunum elde edilmesine imkân sağlar. Bulgurun içeriğindeki besin maddelerinin değeri çok faydalıdır. Doyurucu bir özelliğe sahiptir. Mide suyunu çeker ve midede oluşan ağrılara iyi gelir. Şalgamlı bulgur pilavı ile vücuda gereken tüm vitamin ve mineraller alınmış olur.

Şalgamlı bulgur pilavı için gerekli malzemeler
  • 1/5 kâse iri bulgur
  • 1 adet küçük boy kırmızı şalgam kökü
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 90 gram tuzsuz tereyağı
Şalgamlı bulgur pilavı nasıl yapılır?

Şalgam yıkanıp soyularak küçük bir tencerede haşlanır. Kaynadıktan sonra suyu ayrı bir kap içerisine alınıp şalgam küçük küp şeklinde doğranır ve bir köşede bekletilir. Uygun bir tava içerisine tereyağı alınarak kavrulur. Bulgur da eklenerek kısa bir süre daha kavurma işlemi yapılır. Ardından doğranmış olan şalgam eklenir. Ayrılmış olan şalgam suyu ve tuz da eklenerek tava kapağı kapatılıp kısık ateşte ortalama yirmi dakika pişirilir. Son olarak da şık bir sunumla servis edilir.

Afiyet olsun.

Şalgamlı Bulgur Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bulgur Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Çeşitleri Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Siyez Bulguru Faydaları Nelerdir?

Siyez Bulguru Faydaları Nelerdir?

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kastamonu Bulguru Faydaları Nelerdir?

Kastamonu Bulguru Faydaları Nelerdir?

Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgur Kilo Yapar mı?

Bulgur Kilo Yapar mı?

Güncel

İçli Köftelik Bulgur Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köftelik Bulgur Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Esmer Bulgur Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Esmer Bulgur Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6