Bulgur Faydaları Nelerdir?

Bulgurun Faydaları

Bulgur, lezzeti ve sağlığa olan faydaları nedeniyle ülkemizde yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Özellikle Doğu bölgelerinde tarımın daha yaygın olması dolayısıyla bulgur tüketimi artmaktadır. Bu nedenle ülkemizde doğuya gidildikçe bulgurun daha çok tüketildiği gözlemlenebilir. Bulgur, çeşitli yemeklerde kullanılarak hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlar. Bulgurun ana maddesi buğdaydır ve bu nedenle buğdayın tüm faydalarını bulgur aracılığıyla vücudunuza alabilirsiniz. Üstelik bulgurun sindirimi, buğdaydan çok daha kolaydır. Günümüzde yaygın olarak tüketilen pirinçten çok daha besleyici olan bulgur, insanların gözde besini haline gelmiştir. Bu nedenle bol bol bulgur tüketerek vücudunuzu en iyi şekilde besleyebilirsiniz. Anadolu'nun geleneksel yiyeceklerinden biri olan bulgur, sadece sağlık açısından değil, ekonomik açıdan da faydalıdır. Ülkemizde bulgur, iklim şartlarının uygunluğu nedeniyle bol miktarda üretilir ve bu durum bulgurun ucuz olmasını sağlar.

Bulgurun Faydaları Nelerdir?

Bulgur, başta B1 vitamini olmak üzere birçok önemli vitamin içerir. Bu nedenle vücutta meydana gelen vitamin eksikliklerinin giderilmesi ve bu durumun neden olduğu sorunların ortadan kaldırılması için bulgur tüketilmelidir. İçerdiği zengin B1 vitamini sayesinde sinir sisteminin daha sağlıklı olmasını sağlar.
Bulgur, sindirim sistemini düzenler. Kabızlık ve ishal gibi bağırsak sorunlarının çözümünde etkilidir. Bu nedenle sindirim sistemi sağlığı için bulgur tüketimi olumlu sonuçlar doğurabilir.
Hamileler için bulgur, vücudun ihtiyaç duyduğu eksikliklerin giderilmesine yardımcı olur. İçeriğinde bulunan folik asit, anne karnındaki bebeklerin zeka gelişimine olumlu etkilerde bulunur.
Bulgur, uzun süreli tokluk hissi sağlar ve besleyici özellikleri nedeniyle kana yavaş karışır. Bu durum, şeker hastalıkları üzerinde olumlu etkiler yaratır. Bulguru çeşitli yemeklerde kullanarak da tüketebilirsiniz.
Kalp ve damar hastalıklarında bulgurun yüksek lif içeriği sayesinde olumlu sonuçlar elde edilebilir. Lifler, kan şekerinin ani yükselmesine ve düşmesine engel olarak vücudu kontrol altında tutar ve kötü kolesterolün engellenmesine yardımcı olur.
Bulgurun uzun süreli kullanımı, kanser riskini azaltabilir. Bu durum tam olarak kanıtlanmamış olsa da bazı araştırmalarla tartışılmaktadır.
Bulgur, çocuklar için de önemli faydalar sağlar. İçeriğinde bulunan çinko, demir, magnezyum ve krom sayesinde çocuklarda sağlam kemik yapılarının oluşmasına yardımcı olur. Bu nedenle çocuklarınıza bulgur yemeyi alışkanlık haline getirin.
Bulgur, içerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle dokuların sağlığı üzerinde olumlu etkiler yapar. Bilindiği gibi, doku sağlığına faydalı olan sayılı besinler arasında bulgur da bulunmaktadır. Ayrıca bulgur, kas sağlığı üzerinde de büyük faydalar sağlar.