bulgur.gen.tr
bulgur

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri halinde içine özellikle yüksek besin değerleri içeren gıdalar ilave edilerek doyurucu olmasının yanı sıra çok leziz salata çeşitleri de hazırlanabilmektedir. Bulgur bünyesinde insan sağlığı açısından gerekli olan zengin protein kaynaklarına sahip bir besindir. Ayrıca kolesterol miktarı sıfır olan bulgur diğer tüketilen besinlerin sindirimini de hızlandırmaktadır. Kabızlığı önlemesinin yanı sıra bağırsak kanseri oluşumunu engeller. Bulgurun saymakla bitmeyecek faydaları arasında gebelik döneminde anne adayları için tam bir ilaç görevi uygulaması da önemli faydaları arasında yer almaktadır. Bulgur sayılan bu faydalarının yanında özellikle diyet uygulayan kişiler tarafından hem kalori miktarının düşük olması nedeni ile hem de doyurucu niteliği ile daha fazla tercih edilmektedir. Bu nedenle akşam yemeklerinde hem doyurucu hem de hafif lezzetlerle tanışmak isteyen için hazırladığımız ince bulgur salatası mükemmel bir seçenek olacaktır. İnce bulgur salatası oldukça lezzetli ve bir o kadar da pratik bir tariftir.

İnce Bulgur Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı dolusu ince bulgur
  • 2 adet orta irilikte kuru soğan
  • Yarım bağ yeşil soğan
  • 2 adet orta irilikte domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 10-12 adet kornişon turşu
  • 1 bağ ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet limon suyu
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam marul yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

İnce Bulgur Salatası Hazırlanışı

İnce bulgur salatası hazırlığımıza ilk olarak 2 su bardağı ince bulguru bol su altında yıkayarak başlayalım.

İnce Bulgur Salatası

Ardından uygun bir tencereye yıkanmış  bulguru alarak üzerine sıcak su ekleyerek haşlamaya bırakalım. Ardından haşlanarak yumuşayan bulgur ocaktan alarak haşlama suyunu süzdürelim. Kabukları soyulduktan sonra ince ince doğranmış kuru soğanları sıvı yağın içine alarak soğanlar diriliklerini kaybedinceye kadar kavurduktan sonra ocaktan alarak soğuması için bir kenarda bekletelim. Ardından maydanozları temizleyerek bol su altında yıkayarak incecik doğrayıp aynı şekilde yeşil soğanları temizleyip yıkadıktan sonra minik minik doğrayalım. Yeşil biberler, kornişon turşularda küp şeklinde doğrandıktan sonra domateslerin kabuklarını soyarak küçük küpler şeklinde doğrayıp aynı şeklide kırmızı soğanın da kabuklarını soyup ince yemeklik doğrayarak sebzelerimizin doğrama işlemlerini tamamlayalım. Doğrayarak hazır hale getirdiğimiz tüm malzemeleri geniş bir kabın içine aldıktan sonra üzerine haşlanmış bulguru ilave edelim. Ardından karışımın üzerine 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, yeteri kadar sıvı yağ ve tuz ilave ederek karışımı iyice karıştırarak harmanlayalım. Geniş bir servis tabağının tabanına yıkanmış marulları yerleştirdikten sonra marulların üzerine ince bulgur salatasını dökerek yayalım. Hazır hale gelen salatamızın üzerine sumak, nar ekşisi ve farklı baharatlarda damak tadına uygun olarak ilave edilebilir. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.2.2016 14:36:53

İnce Bulgur Salatası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "İnce Bulgur Salatası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı bulgur köftesi, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Vejetaryan kişilerin de yiyebileceği bu yemek uygulaması kolay oluşu ve içinde bulunan tarhana, yoğurt, yumurta gibi malzemeler ile çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilec...

Pirinçli Bulgur Pilavı

Pirinçli Bulgur Pilavı; Arkadaşlar bulgur pilavı Türk mutfağının neredeyse başı gibidir. Bütün salçalı yemeklerin yanına, sebze yemeklerinin yanına hatta hiçbir şey olmasa bile bulgur pilavını yanına bir salatayla bile akşam yemeğ...

Narlı Bulgur Salatası

Narlı Bulgur Salatası, içerdiği besin maddelerinin değeriyle sağlığa faydalı olan meyve türü nar ile bulgurdan yapılan bir çeşit salatadır. Tek başına doyurucu özelliğe sahip bir salata türüdür. Nar rengiyle bulgur içerisinde hoş...

Salçalı Bulgur Köftesi

Salçalı Bulgur Köftesi, buğday tohumunun öğütülmesiyle elde edilen bulgur ile salça eşliğinde yapılan bir köfte türüdür. Oldukça doyurucu etkiye sahip salçalı bulgur köftesi içerisindeki besin değerleriyle de ön plandadır. Türkiye...

Şalgamlı Bulgur Pilavı

Şalgamlı bulgur pilavı, eşsiz lezzetlerden biri olan şalgam bitkisiyle tahıl ürünlerinin öğütülmesiyle oluşturulan bulgurun iç içe buluşmasıyla muhteşem renge sahip pilav çeşitlerinden biridir. Köklü bir bitki olan şalgam Akdeniz...

Fasulyeli Bulgur Pilavı

Fasulyeli Bulgur Pilavı, bulgur Türk mutfağının vazgeçilmeyen ve sağlık için oldukça faydalı olan bir besindir. Özellikle bulgur içermiş olduğu vitamin, mineraller açısından en zengin olan besin kaynağıdır. Hemen her evde mutlaka...

Salçalı Bulgur Pilavı

Salçalı Bulgur Pilavı, Bulgur pilavının her çeşidi olduğu gibi salçalısı da çok meşhurdur ve çok tercih edilen pilav türleri arasındadır. Genelikle Doğu Anadolu bölgesinde tercih edilir. Orta bulgur ile yapılır ve isteğe göre bibe...

Şehriyeli Bulgur

Şehriyeli Bulgur, pilavı kolayca yapılan lezzetli bir yemektir özellikle etli yemeklerin yanında veya köfte ile daha da güzelleşecektir. Bulgur besleyici ve doyurucu olduğu gibi içerisine konulan kızarmış şehriyeler de damak zevki...

Bulgur Köftesi Yemeği

Bulgur Köftesi Yemeği, Lezzeti bir harika. Yapımı da çok zor olmayan güzel bir yemek. Çoğu insanın da severek yediği bulgur köftesi yemeği çok lezzetli. Günlerde, kalabalık misafirler geldiğinde yapabileceğiniz çok güzel bir yemek...

Bulgur Pilavı Domatesli

Bulgur pilavı domatesli, Bulgurun doyurucu ve lezzetli olmasının yanında çok farklı tariflerle pilavı yapılmaktadır. Küçükken bulgur pilavı yemek istemezdik. Şimdilerde bulgur ile yapılan her şey çok faydalı ve güzel olduğunu düşü...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bulgur, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018