bulgur.gen.tr
bulgur

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri halinde içine özellikle yüksek besin değerleri içeren gıdalar ilave edilerek doyurucu olmasının yanı sıra çok leziz salata çeşitleri de hazırlanabilmektedir. Bulgur bünyesinde insan sağlığı açısından gerekli olan zengin protein kaynaklarına sahip bir besindir. Ayrıca kolesterol miktarı sıfır olan bulgur diğer tüketilen besinlerin sindirimini de hızlandırmaktadır. Kabızlığı önlemesinin yanı sıra bağırsak kanseri oluşumunu engeller. Bulgurun saymakla bitmeyecek faydaları arasında gebelik döneminde anne adayları için tam bir ilaç görevi uygulaması da önemli faydaları arasında yer almaktadır. Bulgur sayılan bu faydalarının yanında özellikle diyet uygulayan kişiler tarafından hem kalori miktarının düşük olması nedeni ile hem de doyurucu niteliği ile daha fazla tercih edilmektedir. Bu nedenle akşam yemeklerinde hem doyurucu hem de hafif lezzetlerle tanışmak isteyen için hazırladığımız ince bulgur salatası mükemmel bir seçenek olacaktır. İnce bulgur salatası oldukça lezzetli ve bir o kadar da pratik bir tariftir.

İnce Bulgur Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı dolusu ince bulgur
  • 2 adet orta irilikte kuru soğan
  • Yarım bağ yeşil soğan
  • 2 adet orta irilikte domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 10-12 adet kornişon turşu
  • 1 bağ ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet limon suyu
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam marul yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

İnce Bulgur Salatası Hazırlanışı

İnce bulgur salatası hazırlığımıza ilk olarak 2 su bardağı ince bulguru bol su altında yıkayarak başlayalım.

İnce Bulgur Salatası

Ardından uygun bir tencereye yıkanmış  bulguru alarak üzerine sıcak su ekleyerek haşlamaya bırakalım. Ardından haşlanarak yumuşayan bulgur ocaktan alarak haşlama suyunu süzdürelim. Kabukları soyulduktan sonra ince ince doğranmış kuru soğanları sıvı yağın içine alarak soğanlar diriliklerini kaybedinceye kadar kavurduktan sonra ocaktan alarak soğuması için bir kenarda bekletelim. Ardından maydanozları temizleyerek bol su altında yıkayarak incecik doğrayıp aynı şekilde yeşil soğanları temizleyip yıkadıktan sonra minik minik doğrayalım. Yeşil biberler, kornişon turşularda küp şeklinde doğrandıktan sonra domateslerin kabuklarını soyarak küçük küpler şeklinde doğrayıp aynı şeklide kırmızı soğanın da kabuklarını soyup ince yemeklik doğrayarak sebzelerimizin doğrama işlemlerini tamamlayalım. Doğrayarak hazır hale getirdiğimiz tüm malzemeleri geniş bir kabın içine aldıktan sonra üzerine haşlanmış bulguru ilave edelim. Ardından karışımın üzerine 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, yeteri kadar sıvı yağ ve tuz ilave ederek karışımı iyice karıştırarak harmanlayalım. Geniş bir servis tabağının tabanına yıkanmış marulları yerleştirdikten sonra marulların üzerine ince bulgur salatasını dökerek yayalım. Hazır hale gelen salatamızın üzerine sumak, nar ekşisi ve farklı baharatlarda damak tadına uygun olarak ilave edilebilir. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.2.2016 14:36:53

İnce Bulgur Salatası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "İnce Bulgur Salatası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Salçalı Bulgur Köftesi

Salçalı Bulgur Köftesi, buğday tohumunun öğütülmesiyle elde edilen bulgur ile salça eşliğinde yapılan bir köfte türüdür. Oldukça doyurucu etkiye sahip salçalı bulgur köftesi içerisindeki besin değerleriyle de ön plandadır. Türkiye...

Pirinçli Bulgur Pilavı

Pirinçli Bulgur Pilavı; Arkadaşlar bulgur pilavı Türk mutfağının neredeyse başı gibidir. Bütün salçalı yemeklerin yanına, sebze yemeklerinin yanına hatta hiçbir şey olmasa bile bulgur pilavını yanına bir salatayla bile akşam yemeğ...

Semizotlu Bulgur Pilavı

Semizotlu Bulgur Pilavı; Bulgur pilavı protein açısından zengin olduğu gibi lezzet olarakta harikadır. Pirinç pilavından da daha sağlıklı olduğu, uzmanlar tarafından belirtilmiştir. Yine pirinç pilavının tekrar ısıtılıp yenmesi za...

Bulgur Yemekleri

Bulgur Yemekleri, Bulgur; Buğdaydan yapılan geleneksel bir Anadolu yiyeceği olup tahıl grubundan sayılmakta ve beslenme piramidinin tabanında yer almaktadır. Bulgur önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır. Orta Asya dan gel...

Bulgur Pilavı Domatesli

Bulgur pilavı domatesli, Bulgurun doyurucu ve lezzetli olmasının yanında çok farklı tariflerle pilavı yapılmaktadır. Küçükken bulgur pilavı yemek istemezdik. Şimdilerde bulgur ile yapılan her şey çok faydalı ve güzel olduğunu düşü...

Narlı Bulgur Salatası

Narlı Bulgur Salatası, içerdiği besin maddelerinin değeriyle sağlığa faydalı olan meyve türü nar ile bulgurdan yapılan bir çeşit salatadır. Tek başına doyurucu özelliğe sahip bir salata türüdür. Nar rengiyle bulgur içerisinde hoş...

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı bulgur köftesi, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Vejetaryan kişilerin de yiyebileceği bu yemek uygulaması kolay oluşu ve içinde bulunan tarhana, yoğurt, yumurta gibi malzemeler ile çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilec...

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli bulgur pilavı, Patates bütün yıl ülkemizde ve dünyada her ay hasat edilebilen bir bitkidir. Patates önemli miktarda besin ve bitkisel ürün içermektedir.  Genellikle sağlık açısından çok faydalı ve güvenli tüketilebilecek...

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı, lezzetlidir ve yapması da çok kolaydır. Bulgur pilavı denince akla belki hemen soğanlı, domatesli bulgur pilavı gelir, ama şehriye ile de çok güzel, hafif ve lezzetli oluyor. Bu tarifte arpa şehriye kullan...

Kuzu Etli Bulgur Pilavı

Kuzu etli bulgur pilavı, muhteşem tadı ve kıvamıyla ağızlar da enfes bir tat bırakan herkesin severek yiyeceği bir pilav tarifidir. Bulgur pilavının kuzu eti ile buluşması ile ortaya çıkan bu mükemmel lezzette ki tarif yapımı ile...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bulgur, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018