İnce bulgur pilavı, lezzeti ve besleyiciliği ile her yemeğin yanında tercih edilen bir pilav çeşididir. Diğer bulgur pilavlarına göre daha yumuşak bir dokusu vardır ve bu yüzden sıkça tercih edilir. Ayrıca, içli köftenin iç harcı olarak da kullanılabilir. Yapılışının pratik olması ve besleyici değerleri nedeniyle birçok anne tarafından da tercih edilmektedir.

İnce bulgur pilavının özellikleri arasında şunlar bulunmaktadır:

İnce bulgur pilavını yapmak için öncelikle ince bulgur ve irmiği tuzla karıştırın. Tuz ile karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyerek yaklaşık yarım saat bekletin. Bekleme süresinin ardından üzerine yumurta ve un ilave ederek yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra avuç içine sığacak şekilde yassı şekiller verin. Orta boy bir tencereye sıcak su koyun ve kaynamaya başlayınca yoğurduğunuz karışımı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra karışımı çıkarın. Bu işlemi tamamladıktan sonra bir tavada tereyağını eritin ve içerisine naneyi ilave ederek kavurun. Tereyağı ve nane karışımını pilavın üzerine ekleyerek harmanlayın. İyice karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

İnce bulgur pilavı, sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyici değeri yüksek olduğu için sağlıklı bir alternatiftir. İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Bunun yanında, çeşitli sebzeler eklenerek daha da zenginleştirilebilir.

İnce bulgur pilavı, et yemekleri, tavuk ve balık gibi ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt ve salata ile de mükemmel bir uyum sağlar. Çeşitli baharatlar ve soslarla da zenginleştirilebilir.