Şehriyeli Bulgur Pilavı, lezzeti ve kolay yapımı ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Bulgur pilavı denince akla genellikle soğanlı ve domatesli tarifler gelir, ancak şehriye ile yapılan bu versiyonu da oldukça hafif ve lezzetlidir. Bu tarifte arpa şehriye kullanılmıştır, ancak dilerseniz tel şehriye ile de yapabilirsiniz. Bulgur, sağlıklı ve besleyici bir besindir. Ana maddesi buğday olan bulgur, pirinçten daha faydalıdır. Ekonomik ve yüksek karbonhidrat değerine sahip olan bulgur, ayrıca kepek, çinko, krom ve magnezyum gibi besin ögelerini de doğal olarak içerir. Sağlık açısından oldukça faydalı olan bulguru, çocukların ve yetişkinlerin sık tüketmesini tavsiye ediyorum. Şehriyeli Bulgur Pilavı İçin Gereken Malzemeler
Şehriyeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Pilavı pişireceğiniz tencereye zeytinyağını koyun ve arpa şehriyeleri ilave edip kavurun. Şehriyeler pembeleşince, yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyin ve karıştırın. 1-2 dakika kavurduktan sonra tuz ekleyin ve 3,5 su bardağı suyu ilave edin. (Su sıcak olmayacak.) Pilavın suyu kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken pilavın kapağı ile tencere arasına temiz bir bez veya havlu peçete koyarak dinlenmeye bırakın. (Bu yöntem, kapakta oluşan su damlacıklarının pilavın üstüne düşmesini engeller.) Daha sonra dinlenen şehriyeli bulgur pilavını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerBulgur pilavını daha da zenginleştirmek için içerisine doğranmış sebzeler, tavuk veya et suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pilavın yanına yoğurt veya cacık ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Şehriyeli bulgur pilavı, hem ana yemek hem de garnitür olarak sofralarınızda yer alabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olan bu pilav, aynı zamanda diyet yapanlar için de uygundur. |
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Evşen
10 Ağustos 2024 CumartesiŞehriyeli bulgur pilavı tarifini okuduğumda, nasıl bu kadar lezzetli ve hafif bir yemeğin bu kadar kolay yapılabileceğini düşündüm. Bulgurun sağlıklı ve besleyici bir besin olduğunu biliyordum ama şehriye ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti merak ettim. Zeytinyağı ile kavrulması ve ardından dinlendirilmesi gerçekten pilavın tadını daha da artırıyor gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeler veya et suyu eklenerek zenginleştirilebileceği fikri de oldukça cazip. Peki, bu tarifte en çok hangi sebzelerin kullanılmasını önerirsiniz?
Cevap yazAdmin
10 Ağustos 2024 CumartesiEvşen merhaba,
Şehriyeli Bulgur Pilavı'nın Lezzeti gerçekten de oldukça etkileyici. Bulgurun sağlıklı ve besleyici özellikleriyle birlikte şehriyenin eklenmesi, yemeği zenginleştiriyor. Zeytinyağı ile kavrulması ise pilavın aromasını artırıyor.
Önerilen Sebzeler açısından, havuç ve biber harika seçeneklerdir. Havuç, pilava tatlı bir lezzet katarak renk de eklerken, biberler ise hem lezzet hem de vitamin açısından katkı sağlar. Ayrıca, bezelye ve domates de kullanılabilir; bunlar pilavın nemli olmasını sağlar ve genel tat profiline zenginlik katar.
Bu sebzeleri tarifte kullanarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!