Narlı Bulgur Salatası, içerdiği besin maddelerinin değeriyle sağlığa faydalı olan nar meyvesi ile bulgurdan yapılan bir çeşit salatadır. Tek başına doyurucu özelliğe sahip bu salata, narın rengiyle bulgur içerisinde hoş bir görüntü oluşturur. Ağıza gelen nar taneleri ile oldukça lezzetli bir salata tüketilir.

Kuru fasulyeleri küçük bir tencereye su koyarak haşlayın. Haşlanan fasulyeler yumuşak yapıya sahip olunca, soğuk suya tutup süzerek kabuklarını soyun. Bu sırada iki su bardağı kaynatılan sıcak suyu ve tuzu bulgur üzerine ekleyerek, üzerini bir kapak ile kapatıp bulgurun yumuşaması için dinlendirin. Daha sonra maydanozu yıkayıp saplarından ayıklayarak yaprak kısımlarını ince şekilde doğrayın. Salatalık turşusunu halka şeklinde doğrayın. Nar tanelerini ayıklayın. Nar tanelerinin kolayca çıkarılması için nar kabuğunu elma soyar gibi soyun ve dört parçaya ayırın. Böylelikle narın dış kısmından kolayca ayıklanması sağlanır. Hazırlanan bütün malzemeleri derin bir kap içerisine alarak karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirin. Narlı bulgur salatası, enfes tadı ve görüntüsü ile servis edilir.

Afiyet olsun.

Narlı bulgur salatası, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı süsler. Salataya ekleyebileceğiniz diğer malzemeler ise şunlardır:

Salatanın üzerine limon suyu ekleyerek daha taze ve ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi yerine taze limon suyu kullanarak farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Sağlıklı ve lezzetli öğünler için narlı bulgur salatası, ideal bir tercihtir. Hem pratik hem de besin değeri yüksek olan bu salatayı, öğünlerinize ekleyerek sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyebilirsiniz.