Kimyonlu Bulgur Pilavı Kimyonlu bulgur pilavı, kıvamı ve eşsiz tadı ile sofralarınızı zenginleştirecek bir lezzettir. Besleyici, doyurucu ve aromatik kokusu ile herkesin beğenisini kazanan bu pilav, yapımı kolay ve pratiği olan bir tariftir. Evinizdeki malzemeler ile vakit kaybetmeden hazırlayabileceğiniz kimyonlu bulgur pilavı, sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. İşte bu harika ve damaklarda iz bırakan kimyonlu bulgur pilavının yapılışını adım adım inceleyelim. Kimyonlu Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
Kimyonlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle bir tencereye ince ince doğranmış kuru soğan ve sıvı yağ ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından halka şeklinde doğranmış kırmızı biberleri ekleyip bir süre daha karıştırın. Domates salçasını ilave edip iyice karıştırarak malzemelerle bütünleşmesini sağlayın. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Bulgurları iyice yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin. Kimyon ve tuzu da ilave ederek karıştırın. Üzerine ılık suyu ekleyin ve pilavın altını kısarak kapağını kapatın. Pilav suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra tencerenin üzerine kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra pilavınızı servis tabağına alın ve isteğe göre maydanoz dalları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Bulgur pilavı, lif oranı yüksek ve besleyici bir yemektir. Kimyon ise sindirimi kolaylaştırıcı ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu tarifin besleyici değerini artırmak için içerisine nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pilavınızı daha aromatik hale getirmek için taze nane veya dereotu da kullanabilirsiniz. Kimyonlu bulgur pilavı, et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Aynı zamanda yoğurtla birlikte de tüketilebilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. |
.jpg "Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Tahur
26 Temmuz 2024 CumaKimyonlu bulgur pilavini yaparken soganlarin pembe rengini aldigini nasil anlayabilirim? Ayrica, pilavin suyunu cekip cekmedigini kontrol etmenin en iyi yolu nedir?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaTahur, soğanların pembe rengini aldığını anlamak için, soğanları orta ateşte kavururken dikkatlice gözlemleyin. Soğanlar şeffaflaşmaya ve hafif pembe bir renk almaya başladığında, bu onların yeterince kavrulduğunu gösterir. Bu noktada genellikle kenarlardan da hafif kızarmalar başlayabilir.
Pilavın suyunu çekip çekmediğini kontrol etmenin en iyi yolu, pilavın yüzeyinde küçük delikler oluşup oluşmadığını gözlemlemektir. Ayrıca, bir çatal ya da kaşık yardımıyla pilavın ortasına hafifçe bastırarak suyun tamamen çekilip çekilmediğini kontrol edebilirsiniz. Eğer hala su varsa, birkaç dakika daha pişirmenizde fayda var. Afiyet olsun!