Sulu Bulgur Köftesi
Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bir yemektir. Anne elinin lezzetiyle yapılmış güzel yemeklerin hepsi değerlidir. Bulgur ise çocukluğumuzun elbet çok tüketilen besinidir.
Malzemeler
- Kıyma (150 gram)
- Karabiber, kimyon, tuz
- Zeytin yağı (2 yemek kaşığı)
- İnce bulgur (1 çay bardağı)
- Yumurta ( 1 tane)
- Un (2 yemek kaşığı)
- Salça (1 tatlı kaşığı )
- Soğan ( kuru soğan olmalı ve 1 adet)
Yapılışı
Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğrayalım ve beklemeye alalım. eğer dilersek sebzelerle karıştırabiliriz. Havuç gibi... Kabın içerisine, tuz ve baharatları, yumurta ve ince bulguru da ekleyerek karıştıralım. Ellerimizle yoğurmaya başlayalım. Ve iyice kıvama oturttuktan sonra yuvarlak şekillerde köfte halinde hazırlayalım. Daha sonra bu yuvarlak köfteleri, unlu bir tepsinin içerisine yerleştirelim. Başka bir tencereye ise soğan ve salça koyarak karıştıralım. Kızardıktan sonra içerisine 6 veya 7 bardak su ekleyelim. Kaynamaya başlayınca içerisine köftelerimizi atalım. 20 dk kadar kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra kaplara koyarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun. Yayınlanma Tarihi : 18.2.2016 14:19:21
Yorum Yapılmış "Sulu Bulgur Köftesi"
İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar
Tarhanalı bulgur köftesi, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Vejetaryan kişilerin de yiyebileceği bu yemek uygulaması kolay oluşu ve içinde bulunan tarhana, yoğurt, yumurta gibi malzemeler ile çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilec...
Pirinçli Bulgur Pilavı; Arkadaşlar bulgur pilavı Türk mutfağının neredeyse başı gibidir. Bütün salçalı yemeklerin yanına, sebze yemeklerinin yanına hatta hiçbir şey olmasa bile bulgur pilavını yanına bir salatayla bile akşam yemeğ...
Narlı Bulgur Salatası, içerdiği besin maddelerinin değeriyle sağlığa faydalı olan meyve türü nar ile bulgurdan yapılan bir çeşit salatadır. Tek başına doyurucu özelliğe sahip bir salata türüdür. Nar rengiyle bulgur içerisinde hoş...
Salçalı Bulgur Köftesi, buğday tohumunun öğütülmesiyle elde edilen bulgur ile salça eşliğinde yapılan bir köfte türüdür. Oldukça doyurucu etkiye sahip salçalı bulgur köftesi içerisindeki besin değerleriyle de ön plandadır. Türkiye...
Şalgamlı bulgur pilavı, eşsiz lezzetlerden biri olan şalgam bitkisiyle tahıl ürünlerinin öğütülmesiyle oluşturulan bulgurun iç içe buluşmasıyla muhteşem renge sahip pilav çeşitlerinden biridir. Köklü bir bitki olan şalgam Akdeniz...
Fasulyeli Bulgur Pilavı, bulgur Türk mutfağının vazgeçilmeyen ve sağlık için oldukça faydalı olan bir besindir. Özellikle bulgur içermiş olduğu vitamin, mineraller açısından en zengin olan besin kaynağıdır. Hemen her evde mutlaka...
.jpg)
Salçalı Bulgur Pilavı, Bulgur pilavının her çeşidi olduğu gibi salçalısı da çok meşhurdur ve çok tercih edilen pilav türleri arasındadır. Genelikle Doğu Anadolu bölgesinde tercih edilir. Orta bulgur ile yapılır ve isteğe göre bibe...
Şehriyeli Bulgur, pilavı kolayca yapılan lezzetli bir yemektir özellikle etli yemeklerin yanında veya köfte ile daha da güzelleşecektir. Bulgur besleyici ve doyurucu olduğu gibi içerisine konulan kızarmış şehriyeler de damak zevki...
Bulgur Köftesi Yemeği, Lezzeti bir harika. Yapımı da çok zor olmayan güzel bir yemek. Çoğu insanın da severek yediği bulgur köftesi yemeği çok lezzetli. Günlerde, kalabalık misafirler geldiğinde yapabileceğiniz çok güzel bir yemek...
Bulgur pilavı domatesli, Bulgurun doyurucu ve lezzetli olmasının yanında çok farklı tariflerle pilavı yapılmaktadır. Küçükken bulgur pilavı yemek istemezdik. Şimdilerde bulgur ile yapılan her şey çok faydalı ve güzel olduğunu düşü...
|
|
