Kuzu Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kuzu Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu etli bulgur pilavı, muhteşem tadı ve kıvamıyla ağızlar da enfes bir tat bırakan herkesin severek yiyeceği bir pilav tarifidir. Bulgur pilavının kuzu eti ile buluşması ile ortaya çıkan bu mükemmel lezzette ki tarif yapımı ile de oldukça kolay ve pratiktir. Sofralarınızı lezzetli ve daha zengin bir hale getirecek olan kuzu etinin vermiş olduğu enfes tat ve koku ile ağızlar da dağılan kıvamı ile yemeye doyamayacağınız bir lezzettir. İşte hafif kıvamı ile severek yiyeceğiniz kuzu etli bulgur pilavının yapılışını beraber inceleyelim;

Kuzu etli bulgur pilavı için gerekli malzemeler
  • 500 gram kuşbaşı kuzu eti,
  • Yarım kilo pilavlık bulgur,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 200 gram tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Bir tatlı kaşığı tuz,
Kuzu etli bulgur pilavı yapılışı; öncelikle tereyağını bir tencere içerisine koyarak ince ince doğranmış olan kuru soğanı ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra içerisine halka şeklinde doğranmış olan yeşil biberleri de ekleyerek bir süre karıştırın. Pembe bir hale gelen biber ve kuru soğanların içerisine kuşbaşı olarak doğranan kuzu etini ekleyerek suyunu bırakana kadar kavurun. Daha sonra suyunu çekmeye başlayınca kabuğunu soyup ince ince doğramış olduğunuz domatesi de tencere içerisine ekleyerek bir süre karıştırın. Ardından biber salçasını da ekleyerek ezilene kadar pişirin ve tuz ve pul biberini de ekleyerek ocağın altını kısarak pişmeye bırakın. Diğer taraftan da pilavlık bulgurun üzerine su ekleyerek bir süre bekletin ve daha sonra suyunu süzerek tencere içerisinde kaynayan kuzu etlerinin içine aktararak bir tur karıştırın. Ezdiğiniz sarımsakları da bu tencere içerisine ekleyerek üzeri geçene kadar sıcak su ekleyerek ocağın altını kısın ve tüm suyu çekene kadar pişirin. Pişme süresi bittikten sonra tencerenizi ocaktan alınız ve üzerine havlu kapatarak yirmi dakika kadar dinlenmeye bırakın. Tüm aşamalar bittikten sonra artık kuzu etli bulgur pilavınızı servis etmeye başlayabilirsiniz. Bir servis tabağının içerisine bir miktar koyduğunuz kuzu etli bulgur pilavınızı maydanoz yardımı ile süsleyerek görselliğini arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kuzu Etli Bulgur Pilavı Yorumları

soru

Yücealp

28 Ağustos 2018 Salı

Kuzu etli bulgur pilavını denemedim ama bulgur pilavının birçoğunu denedim. Etli olanını yaparken öncelikle bu etleri haşlamamız mı gerekiyor. Yoksa direk çiğ bir şekilde pilav suyunda haşlanmasını mı sağlıyoruz?

Cevap yaz
cevap

Zeynep Defne

03 Eylül 2018 Pazartesi

Merhaba, etleri ilk önce haşlamanız gerek daha sonra pilava geçmeniz gerekir. Et daha geç piştiği için. Birde daha önce haşlanmış et suyunuz varsa buzdolabınızda biraz ekleyin daha lezzetli olacağını göreceksiniz

cevap

Korur

03 Eylül 2018 Pazartesi

Merhaba kuzu etli bulgur pilavı icin öncelikle etlerin önceden haşlanmış olması gerekmektedir. Et yapısı nedeni ile pişmesi zor olan bi besindir. Bu nedenle önceden haşlanmış olmasi çok daha lezzetli olacaktır.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Tarifleri ve Malzemeleri

İnce Bulgur Tarifleri ve Malzemeleri

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Körili Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Körili Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgur Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Güncel

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6