Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı, Bulgur pilavı genellikle sulu yemeklerin yanında tercih edilmektedir. Her yemeğin yakışan bulgur pilavının farklı tarifleri bulunmaktadır. Bunlardan biri de domatesli bulgur pilavıdır. Domatesli bulgur pilavı diğer bulgur pilavı çeşitlerine göre daha yumuşak olmaktadır. Domatesli bulgur pilavının yapılışı çok pratiktir. Yapılışının pratik olması ve malzemelerinin pratik olması nedeniyle birçok ev hanımı tarafından tercih edilmektedir. Domatesli bulgur pilavını yaparken suyunu ayarlamaya dikkat edilmelidir. Besin değeri de bakımından da zengin olan ve diğer bulgur pilavı çeşitlerine göre daha lezzetli olan domatesli bulgur pilavın yapılışı şu şekildedir.

Domatesli Bulgur Pilavı Malzemeleri

2,5 bardak kalın pilavlık bulgur
1 adet orta boy yemeklik kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 diş sarımsak
2 adet orta boy yemeklik domates
1 yemek kaşık domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz

Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanları temizleyin ve yemeklik doğrayın. Daha sonra sarımsakların da kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayıp hazırlayın. Daha sonra biberleri de yemeklik doğrayın. Ardından domateslerin de kabuklarını soyup küp-küp doğrayın. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra tencereye yağı koyun ve ısıtın. Isınan yağın üzerine öncelikle doğradığınız soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya başlayın. Soğanların rengi değişmeye yakın doğradığınız biberleri ilave ederek kavurmaya devam edin. Biberlerin diriliği gidene kadar kavurun. Daha sonra domatesleri ilave ederek karıştırın. Domatesleri ile diğer malzemeler kavrulurken diğer tarafta bir kâsenin içine bir miktar su koyarak biber salçasını açın biraz. Daha sonra açtığınız biber salçası ile domates salçasını ilave ederek karıştırın. Daha sonra tuzunu da ilave edin ve domatesler pişene kadar ara ara karıştırın. Domatesler pişmeye yakın bulguru yıkanmış bulguru ilave ederek karıştırın. Bir süre bu şekilde karıştırın. Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ilave ederek karıştırın. Suyunun çok olmasına gerek yok. İlave ettiğiniz su bulgurların üstünü bir parmak geçerse yeterlidir. Suyu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın. Pişme sürecinde bulgurun pişmesine göre su ilave edebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken eklediğiniz suyun sıcak olması gerekmektedir. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 19:10:52

Domatesli Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Körili Bulgur Pilavı

Körili Bulgur Pilavı, Bulguru ne kadar çok sevdiğimiz ve ne kadar çok kullandığımız tartışılmaz bir konu. Özellikle de bulgur pilavını oldukça çok seviyoruz. Bugün ki tarifimiz ise körili bulgur pilavı. İki muhteşem lezzet bir arada ve güzel bir tari...

Bebeklere Bulgur Pilavı

Bebeklere bulgur pilavı, Bulgur, buğdayın kaynatılıp, kurutulup, kabuğu soyularak değişik tipte değirmenler de öğütülmesi ile ortaya çıkan en önemli tahıl türlerinden biridir. Buğdayın kaynatılması sırasın da suya geçen mineral maddeler ve B vitaminl...

Köftelik Bulgur

Köftelik bulgur, Türk mutfağında bulgurun çok fazla önemi vardır. Her evde mutfak erzaklarının olmazsa olmazıdır. Marketlerden alıp çeşitli malzemelerle lezzet verdiğimiz bulgur bin bir zahmetle üretilen bir besindir. Son baharda ekilen buğdayın ilk ...

Bulgur Pilavı Çeşitleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri, Ülkemizin Anadolu bölgesinde bulunan bulgur buğdaydan yapılı olup çeşit çeşit yemekleri yapılmaktadır. Bulgur önemli bir karbonhidrat kaynağı olup tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun içinde B12 vitamini hariç tüm B vitami...

Salçasız Bulgur Pilavı

Salçasız bulgur pilavı: Bulgur pilavının birçok çeşidi vardır. Salçalı, salçasız, sebzeli, etli, tavuklu, gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen bulgur pilavı yapılır. Bulgur pilavı orta bulgurdan yapılır. Ana yemeklerin yanınd...

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri ha...

İri Bulgur Pilavı

İri Bulgur Pilavı, Hepimizin bildiği gibi bulgur, bir tahıl çeşididir. Tarlada yetişen buğdayı harmanda elde ederiz. Bulgur yapımında ilk olarak buğdayı, büyük kazanda 5 ya da 6 saat kaynatıp hedik haline getiriyoruz. Daha sonra hediği 1 ya da 2 gün ...

Şalgamlı Bulgur

Şalgamlı bulgur gerek pilav gerekse salata olarak hazırlanabilecek bir tarif. Şalgam ve şalgam suyu sayesinde bulgurun sahip olduğu tat ve renk, sofralara lezzetin yanı sıra keyifli bir görüntü kazandırıyor. Akşam sofraları için etli bulgur pilavında...

Sulu Bulgur Köftesi

Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bi...

Bulgur Köftesi Kızartması

Bulgur Köftesi Kızartması, Özellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilen bulgurun çok çeşitli yemek türleri yapılmaktadır. Şimdi sizlere bulgur köftesi kızartma tarifini anlatmak istiyorum. Kullanacağımız malzemeler oldukça ekonomik olup yapımı da bir...

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur sevenler için denenmesi gereken lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Bulgurun besleyici özelliği fazla olduğu içinde insanların sağlık açısından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulguru sade olarak pilav...

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı, Pilav bulgur, pirinç gibi taneli bitkilerin ya da şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda kaynatılarak pişirilmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Ülkemizde olduğu gibi dünyanın farklı coğrafyalarında farklı isimle...