Diyet Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Bulgur Pilavı

Diyet bulgur pilavı, glisemik indeksi düşük ve lif oranı oldukça yüksek bir besin olduğu için diyet yaparken tüketilmesi önerilen bir yiyecektir. Bulgur, protein değeri oldukça yüksek olduğu için bir tabak bulgur pilavı, besleyicilik açısından bir tabak etle eşdeğerdir. Bu nedenle diyet yapanlar için özellikle tavsiye edilir. Bulgur pilavının lif oranı yüksek olduğundan uzun süre tok tutma özelliği vardır. Ancak, hazırlanırken içerdiği yağ miktarına dikkat edilmelidir.

Diyet Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı kepekli esmer buğday bulguru
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
2.5 su bardağı su

Diyet Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Öncelikle tencereye zeytinyağını ekleyip ocağın altını açalım. Yağ ısındıktan sonra ince ince doğradığımız soğanları ve biberleri tencereye ilave edelim. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra, üzerine bol su ile yıkanmış kepekli bulgurları ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Son olarak, pilavımızın tuzunu, pul biberini ve suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım. Ortalama yarım saat kısık ateşte pişirelim. Pilavı piştikten sonra 5 dakika dinlendirip servis edelim.

Afiyet olsun.

Ek Bilgiler

Diyet bulgur pilavına ek olarak, çeşitli sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, havuç, yeşil biber veya domates gibi sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, bulgur pilavının yanında yoğurt veya salata gibi düşük kalorili garnitürler tercih edilebilir. Bu şekilde öğününüz daha dengeli ve besleyici olacaktır.

Bulgur pilavının içerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemi sağlığını da destekler. Bu nedenle, diyet yaparken sadece kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda genel sağlığınızı da korumuş olursunuz.