bulgur.gen.tr
bulgur

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Ispanaklı Bulgur Pilavı

Ispanaklı Bulgur Pilavı, oldukça sağlıklı ve besleyici tüm özellikleri bünyesinde barındıran ıspanaklı bulgur pilavı tarifimiz bu önemli özelliklerinin yanı sıra muhteşem lezzeti nedeni ile de tercih edilen pilav tarifleri arasında yer almaktadır. İster ana yemek olarak tek başına bir öğünü kurtarabilen ıspanaklı bulgur pilavını isterseniz diğer yemeklerinizin yanına yardımcı yemek olarak da hazırlayıp sevdiklerinize leziz bir pilav şöleni sunabilirsiniz.

Ispanaklı Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 su bardağı dolusu pilavlık bulgur
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet iri boy domates
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Ispanaklı Bulgur Pilavı Hazırlanışı

Ispanaklı bulgur pilavı hazırlamaya ilk olarak 1 kg ıspanağı temizleyip ince ince doğradıktan sonra sirkeli suyun içine alarak 1 saat kadar bekleterek başlayalım. Ardından verilen sürenin sonunda ıspanakları sirkeli suyun içinden alarak bol su altında birkaç su yıkadıktan sonra süzülmesi için bir süzgecin içine alarak beklemeye bırakalım. Bizde bu esnada pilav tenceremizi ocağa koyarak içine 2 çorba kaşığı tereyağımızı ilave ederek yağın erimesini sağladıktan sonra üzerine kabukları soyularak ince yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğanı ilave ederek soğanlar renk değiştirip pembeleşinceye kadar kavuralım.

Ispanaklı Bulgur Pilavı

Kavrulmakta olan soğanların üzerine 2-3 adet yeşil biberin saplarını ve çekirdeklerini temizleyerek ufak ufak doğrayarak ekleyelim. Ardından 1 adet domatesin kabuklarını soyduktan sonra yemeklik doğrayıp kavrulmakta olan soğan ve biberlerin üzerine ilave ederek domatesler diriliklerini kaybedinceye kadar kavurmaya devam edelim. Domateslerde bıraktıkları suyu hafifçe çektikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ve 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası ilave ederek salçalarında kokuları çıkıncaya kadar ezerek salçaları da kavurup pilav harcımızın üzerine artık süzülmeye bıraktığımız ıspanakları ilave ederek ıspanaklar suyunu bırakıncaya kadar tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edelim.

 Ardından istediğimiz kıvama gelen ıspanakların üzerine 1 su bardağı yıkanmış bulguru, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırdıktan sonra pilav tenceremizin kapağını kapatarak ıspanakların suyu ile pilavımızı pişmeye bırakalım. Ispanaklı bulgur pilavımızı 10 dakika kadar pişirdikten sonra şayet gerekiyorsa üzerine bir veya yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edelim. Pilavımızın pişip pişmediğini kontrol ederek tencereyi ocaktan alalım. Hazır hale gelen ıspanaklı bulgur pilavının üzerine temiz bir mutfak havlusu kapatarak yaklaşık 10 dakika kadar beklettikten sonra sıcak sıcak servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine kırmızı pul biber ve karabiber serpiştirerek ayran veya yoğurt eşliğinde servise sunalım.  Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.2.2016 14:58:11

Ispanaklı Bulgur Pilavı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Ispanaklı Bulgur Pilavı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Salçalı Bulgur Köftesi

Salçalı Bulgur Köftesi, buğday tohumunun öğütülmesiyle elde edilen bulgur ile salça eşliğinde yapılan bir köfte türüdür. Oldukça doyurucu etkiye sahip salçalı bulgur köftesi içerisindeki besin değerleriyle de ön plandadır. Türkiye...

Pirinçli Bulgur Pilavı

Pirinçli Bulgur Pilavı; Arkadaşlar bulgur pilavı Türk mutfağının neredeyse başı gibidir. Bütün salçalı yemeklerin yanına, sebze yemeklerinin yanına hatta hiçbir şey olmasa bile bulgur pilavını yanına bir salatayla bile akşam yemeğ...

Semizotlu Bulgur Pilavı

Semizotlu Bulgur Pilavı; Bulgur pilavı protein açısından zengin olduğu gibi lezzet olarakta harikadır. Pirinç pilavından da daha sağlıklı olduğu, uzmanlar tarafından belirtilmiştir. Yine pirinç pilavının tekrar ısıtılıp yenmesi za...

Bulgur Yemekleri

Bulgur Yemekleri, Bulgur; Buğdaydan yapılan geleneksel bir Anadolu yiyeceği olup tahıl grubundan sayılmakta ve beslenme piramidinin tabanında yer almaktadır. Bulgur önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır. Orta Asya dan gel...

Bulgur Pilavı Domatesli

Bulgur pilavı domatesli, Bulgurun doyurucu ve lezzetli olmasının yanında çok farklı tariflerle pilavı yapılmaktadır. Küçükken bulgur pilavı yemek istemezdik. Şimdilerde bulgur ile yapılan her şey çok faydalı ve güzel olduğunu düşü...

Narlı Bulgur Salatası

Narlı Bulgur Salatası, içerdiği besin maddelerinin değeriyle sağlığa faydalı olan meyve türü nar ile bulgurdan yapılan bir çeşit salatadır. Tek başına doyurucu özelliğe sahip bir salata türüdür. Nar rengiyle bulgur içerisinde hoş...

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı bulgur köftesi, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Vejetaryan kişilerin de yiyebileceği bu yemek uygulaması kolay oluşu ve içinde bulunan tarhana, yoğurt, yumurta gibi malzemeler ile çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilec...

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli bulgur pilavı, Patates bütün yıl ülkemizde ve dünyada her ay hasat edilebilen bir bitkidir. Patates önemli miktarda besin ve bitkisel ürün içermektedir.  Genellikle sağlık açısından çok faydalı ve güvenli tüketilebilecek...

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı, lezzetlidir ve yapması da çok kolaydır. Bulgur pilavı denince akla belki hemen soğanlı, domatesli bulgur pilavı gelir, ama şehriye ile de çok güzel, hafif ve lezzetli oluyor. Bu tarifte arpa şehriye kullan...

Kuzu Etli Bulgur Pilavı

Kuzu etli bulgur pilavı, muhteşem tadı ve kıvamıyla ağızlar da enfes bir tat bırakan herkesin severek yiyeceği bir pilav tarifidir. Bulgur pilavının kuzu eti ile buluşması ile ortaya çıkan bu mükemmel lezzette ki tarif yapımı ile...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bulgur, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018