Havuçlu Bulgur Pilavı: Havuç, bulgur pilavına eklenerek hem vitamin açısından zenginleşir hem de lezzet katar. Ayrıca, pilavlara renk ve canlılık kazandırır. Havuçlu Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
Havuçlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tencereye sıvı yağı ekleyip kızdırın ve ardından doğradığınız soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra biber salçasını ekleyip karıştırın. Domatesin kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Ardından havucu rendeleyip tencereye ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha kavurduktan sonra, bulguru ekleyin ve iyice karıştırın. Sonrasında 4 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı önce yüksek ateşte suyunu biraz çekene kadar, ardından orta ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Bu süreç yaklaşık 15 dakika sürebilir. Pilav piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve pilavı 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlendikten sonra karıştırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Havuçlu bulgur pilavı, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Havuç, A vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir, bu da göz sağlığı için faydalıdır. Bulgur ise lif açısından zengin olup sindirim sistemini düzenler. Bu tarif, sağlıklı bir öğün alternatifidir ve özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun bir yemektir. |
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Besin Değeri?")
.jpg "Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Sade Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Damra
12 Temmuz 2024 CumaHavuçlu bulgur pilavı yaparken havuçları ne zaman eklemem gerektiğini tam olarak anlayamadım, acaba soğanlar pembeleştikten sonra mı eklemeliyim? Ve havucu rendelemek yerine küp küp doğrasam lezzet fark eder mi?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaDamra, havuçlu bulgur pilavı yaparken havuçları soğanlar pembeleştikten sonra eklemen en doğru zaman olacaktır. Bu şekilde havuçlar daha iyi pişer ve lezzetleri pilava daha iyi geçer. Havuçları rendelemek yerine küp küp doğraman lezzet farkı yaratabilir; rendelediğinde havuçlar daha homojen bir şekilde pilava dağılır ve tatları daha iyi karışır. Ancak küp küp doğradığında da havuçların taneli yapısı pilava farklı bir doku katabilir. Her iki yöntem de lezzetli olacaktır, tercih senin damak zevkine kalmış. Afiyet olsun!