Acılı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Bulgur Pilavı

Acılı Bulgur Pilavı, bulgur pilavı hemen her yörede en çok kullanılan başlıca besin maddelerinden bir tanesidir. Büyük küçük herkes tarafından sevilerek tüketilen bulgur pilavı isteğe göre, tavuklu, etli, sebzeli, salçalı, acılı ve daha pek çok farklı malzemelerle pişirmek mümkündür. Bulguru kuru baklagillerle pişirdiğimiz zaman besin kalitesi daha fazla artmaktadır. İnsan sağlığı açısından faydalı olan en değerli besin ögesi, kalp damar sağlığını korurken, aynı zamanda bağırsaklar için son derece önemlidir. Ayrıca bulgur içeriğinde barındırdığı mineraller, vitaminler, demir fosfor ve karbonhidrat açısından besin değeri yüksek olan besleyici bir besin maddesidir. Özellikle bulgur bünyesinde çözünebilen ve çözünemeyen lif açısından çok zengindir. Pirinç pilavına göre bulgur pilavının kalori değeri daha düşüktür. Acılı bulgur pilavı yapımı oldukça basit olan doyurucu bir pilav çeşididir. Acılı bulgur pilavını akşam ailenize pişirdiğiniz zaman yanına cacık ve soğan salatası ile ikram edebilirsiniz.

Acılı Bulgur Pilavı İçin Gerekli Olan Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 adet kuru soğan
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeterli tuz
Sıvı yağ
Kaynamış sıcak su

Acılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

İlk önce tencerenin içerisine sıvı yağı ilave edelim, ardından kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra yemeklik olacak şekilde küp gibi doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını soyup incecik doğrayalım. Sıvı yağ ısındıktan sonra doğradığımız kuru soğanı ve sarımsakları tencerenin içerisine alalım ve kavurma işlemine başlayalım. Daha sonra içerisine domates salçasını ve acı biber salçasını ekledikten sonra birkaç dakika salçaların kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Ardından pilavlık bulguru gözden gezdirip yıkamadan tencerenin içerisine katalım ve karıştıralım. Kırmızı pul biberi, karabiberini ve yeterli tuzunu ekledikten sonra göz kararı kaynamış sıcak suyu bulgurun üzerini bir parmak kadar geçecek şekilde ilave edelim. Yemeğin suyu kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, ocağın altını kısık ateşe getirelim. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirelim. Pişmiş olan acılı bulgur pilavını 10 dakika demlenmesini bekleyelim. Acılı bulgur pilavı dinlendikten sonra servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 06:14:36

Acılı Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Körili Bulgur Pilavı

Körili Bulgur Pilavı, Bulguru ne kadar çok sevdiğimiz ve ne kadar çok kullandığımız tartışılmaz bir konu. Özellikle de bulgur pilavını oldukça çok seviyoruz. Bugün ki tarifimiz ise körili bulgur pilavı. İki muhteşem lezzet bir arada ve güzel bir tari...

Bebeklere Bulgur Pilavı

Bebeklere bulgur pilavı, Bulgur, buğdayın kaynatılıp, kurutulup, kabuğu soyularak değişik tipte değirmenler de öğütülmesi ile ortaya çıkan en önemli tahıl türlerinden biridir. Buğdayın kaynatılması sırasın da suya geçen mineral maddeler ve B vitaminl...

Köftelik Bulgur

Köftelik bulgur, Türk mutfağında bulgurun çok fazla önemi vardır. Her evde mutfak erzaklarının olmazsa olmazıdır. Marketlerden alıp çeşitli malzemelerle lezzet verdiğimiz bulgur bin bir zahmetle üretilen bir besindir. Son baharda ekilen buğdayın ilk ...

Bulgur Pilavı Çeşitleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri, Ülkemizin Anadolu bölgesinde bulunan bulgur buğdaydan yapılı olup çeşit çeşit yemekleri yapılmaktadır. Bulgur önemli bir karbonhidrat kaynağı olup tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun içinde B12 vitamini hariç tüm B vitami...

Salçasız Bulgur Pilavı

Salçasız bulgur pilavı: Bulgur pilavının birçok çeşidi vardır. Salçalı, salçasız, sebzeli, etli, tavuklu, gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen bulgur pilavı yapılır. Bulgur pilavı orta bulgurdan yapılır. Ana yemeklerin yanınd...

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri ha...

İri Bulgur Pilavı

İri Bulgur Pilavı, Hepimizin bildiği gibi bulgur, bir tahıl çeşididir. Tarlada yetişen buğdayı harmanda elde ederiz. Bulgur yapımında ilk olarak buğdayı, büyük kazanda 5 ya da 6 saat kaynatıp hedik haline getiriyoruz. Daha sonra hediği 1 ya da 2 gün ...

Şalgamlı Bulgur

Şalgamlı bulgur gerek pilav gerekse salata olarak hazırlanabilecek bir tarif. Şalgam ve şalgam suyu sayesinde bulgurun sahip olduğu tat ve renk, sofralara lezzetin yanı sıra keyifli bir görüntü kazandırıyor. Akşam sofraları için etli bulgur pilavında...

Sulu Bulgur Köftesi

Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bi...

Bulgur Köftesi Kızartması

Bulgur Köftesi Kızartması, Özellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilen bulgurun çok çeşitli yemek türleri yapılmaktadır. Şimdi sizlere bulgur köftesi kızartma tarifini anlatmak istiyorum. Kullanacağımız malzemeler oldukça ekonomik olup yapımı da bir...

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur sevenler için denenmesi gereken lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Bulgurun besleyici özelliği fazla olduğu içinde insanların sağlık açısından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulguru sade olarak pilav...

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı, Pilav bulgur, pirinç gibi taneli bitkilerin ya da şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda kaynatılarak pişirilmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Ülkemizde olduğu gibi dünyanın farklı coğrafyalarında farklı isimle...