bulgur.gen.tr
bulgur

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Bulgur Protein Değeri

Bulgur protein değeri, bulgur buğdaydan elde edilen çok faydalı bir besindir. Karbonhidrat, lif ve protein açısından çok faydalı olan bulgur, diyet yapan kişilerin vazgeçilmezleri arasındadır. Protein değeri yüksek olan bulgurun, yağ oranı oldukça düşüktür. Üç yemek kaşığı bulgur bir dilim ekmek ile eş değerdir. Sağlığımız içinde çok faydalı olan bulgur özellikle bağırsak kanseri riskini büyük oranda azaltmaktadır. Bulgur içerisindeki folik asit içerisinden çok zengin bir besin kaynağımızdır. Özellikle hamile olan bayanların ilk üç ay içerisinde tüketmesi uzmanlar tarafından da önerilmektedir. Düzenli olarak tüketildiğinde, su ihtiyacını arttırdığından bol miktarda su içilmesini sağlar. Aynı zamanda sindirim sistemini güçlendirmektedir ve kansızlığa ve bunun gibi bir çok rahatsızlıklara iyi gelmektedir.

Bir porsiyon bulgur pilavının besin değerleri (100 gram için)
  • Karbonhidrat (g) 15,74
  • Protein (g) 2,68
  • Yağ (g) 5,5
  • Kolesterol (mg) 396
  • Potasyum (mg) 64
  • Kalsiyum 15
  • Vitamin A 40
  • Vitamin C 0,41
  • Demir 0,84
Bulgur içerisindeki lif ve vitaminler açısından oldukça zengindir ve çok faydalı bir besindir. Aynı zamanda hem doyurucu hem de besleyici bir yemektir.
Bulgur Protein Değeri

Bulgur protein değeri yüksek olmasının yanında karbonhidrat değeri çok azdır. Yaklaşık bir tabak kırmızı et ile bir tabak bulgur pilavı aynı derecede vitamine ve kaloriye sahiptir. Diyet yapan kişilerin vazgeçilmez besin kaynağıdır. Çünkü içerisinde bulunan liflerden dolayı daha sağlıklı ve daha tok tutma özelliği olmasından kaynaklanmaktadır. Pirinç ile yapılan yiyeceklerden daha besleyici özelliğe sahiptir. Özellikle hamile bayanlara bulgur yemesi önerilmektedir çünkü pirinç vücutta ödeme neden olur ve vücutta şişlik meydana gelir. Bir tabak bulgur pilavının kalorisi 200 olarak hesaplanmıştır ancak 50 kalorisi içerisinde bulunan yağdan kaynaklanmaktadır. Kalori oranını düşürmek için kanola yağı veya zeytinyağı kullanılabilir. Eğer tereyağı kullanılmış ise kalori oranını daha da arttıracaktır.

Bulgur elde edildiği buğdayın öz, kepek ve endosperm ismi verilen üç bölümü bulunmaktadır. Öz ve kepek bölümü besin öğelerinin çoğunu içermektedir. Endosperm bölümü ise, nişasta ve protein içeriğiyle vücuda enerji sağlamaktadır. Bulgur protein değeri yüksek olmasının yanı sıra, öz ve kepek bölümünün içeriğinde krom, diyet posası, magnezyum, selenyum ve B12 dışındaki B vitaminleri, çinko ve fenoller bulunmaktadır.

    Yayınlanma Tarihi : 30.12.2016 14:20:36

    Bulgur Protein Değeri Yorumları
    İsminiz 
    Yorumunuz 
    Güvenlik 
     Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
       

    Yorum Yapılmış "Bulgur Protein Değeri"

    kübra çemlek

    burdaki şu bilgi yanlış. tereyağıda zeytin yagıda aynı kalorıye sahiptir. 1 gr yağ 9 kcaldır. hamgi yağ olduğu farketmez. fark olarak biri doymuş biri doymamış yağdır. ve vücudumuz için doymamış yağ daha sağlıklıdır.

    2018-03-31

    Kullanıcı oyu: 4,5
    Diğer () yorumu göster

    İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

    Narlı Bulgur Salatası

    Narlı Bulgur Salatası, içerdiği besin maddelerinin değeriyle sağlığa faydalı olan meyve türü nar ile bulgurdan yapılan bir çeşit salatadır. Tek başına doyurucu özelliğe sahip bir salata türüdür. Nar rengiyle bulgur içerisinde hoş...

    Tarhanalı Bulgur Köftesi

    Tarhanalı bulgur köftesi, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Vejetaryan kişilerin de yiyebileceği bu yemek uygulaması kolay oluşu ve içinde bulunan tarhana, yoğurt, yumurta gibi malzemeler ile çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilec...

    Fasulyeli Bulgur Pilavı

    Fasulyeli Bulgur Pilavı, bulgur Türk mutfağının vazgeçilmeyen ve sağlık için oldukça faydalı olan bir besindir. Özellikle bulgur içermiş olduğu vitamin, mineraller açısından en zengin olan besin kaynağıdır. Hemen her evde mutlaka...

    Bulgur Nasıl Yapılır

    Bulgur nasıl yapılır, Osmanlı mutfağından günümüze gelen bulgur Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir. Severek tüketilen bulgur içerisinde bulunan vitamin ve mineral sayesinde doyurucu etkiye sahiptir ve uzun süre tokluk hissi...

    Kastamonu Bulguru

    Kastamonu Bulguru, buğdayın atası olarak da bilinir. Çünkü tam 10.000 senelik geçmişe sahiptir. Genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen Kastamonu bulguru tek buğday çeşididir. Oldukça sert bir buğday olduğundan dolayı bulgura işl...

    Bulgur Köftesi Yemeği

    Bulgur Köftesi Yemeği, Lezzeti bir harika. Yapımı da çok zor olmayan güzel bir yemek. Çoğu insanın da severek yediği bulgur köftesi yemeği çok lezzetli. Günlerde, kalabalık misafirler geldiğinde yapabileceğiniz çok güzel bir yemek...

    Patatesli Bulgur Pilavı

    Patatesli bulgur pilavı, Patates bütün yıl ülkemizde ve dünyada her ay hasat edilebilen bir bitkidir. Patates önemli miktarda besin ve bitkisel ürün içermektedir.  Genellikle sağlık açısından çok faydalı ve güvenli tüketilebilecek...

    Bulgur Pilavı Domatesli

    Bulgur pilavı domatesli, Bulgurun doyurucu ve lezzetli olmasının yanında çok farklı tariflerle pilavı yapılmaktadır. Küçükken bulgur pilavı yemek istemezdik. Şimdilerde bulgur ile yapılan her şey çok faydalı ve güzel olduğunu düşü...

    Salçalı Bulgur Pilavı

    Salçalı Bulgur Pilavı, Bulgur pilavının her çeşidi olduğu gibi salçalısı da çok meşhurdur ve çok tercih edilen pilav türleri arasındadır. Genelikle Doğu Anadolu bölgesinde tercih edilir. Orta bulgur ile yapılır ve isteğe göre bibe...

    Domatesli Bulgur Pilavı

    Domatesli Bulgur Pilavı, Bulgur pilavı genellikle sulu yemeklerin yanında tercih edilmektedir. Her yemeğin yakışan bulgur pilavının farklı tarifleri bulunmaktadır. Bunlardan biri de domatesli bulgur pilavıdır. Domatesli bulgur pil...













    Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

    bulgur, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

    Mayıs - 2018