Soğansız Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Soğansız Bulgur Pilavı

Soğansız bulgur pilavı, içine soğan eklenmeden yapılan bir pilav çeşididir. Birçok insan bulgur pilavını çok sevmekte fakat çeşitli sebeplerle soğan yiyememektedir. Bunun için bu tarifimizde soğansız bulgur pilavı yemeğimizi yapacağız. Bilindiği üzere soğan, oluşturduğu ağız kokusu ile herkesin korkulu rüyasıdır. Çalıştığımız ofislerde veya yüz yüze konuşmalarımızda karşımızdakini ağır şekilde rahatsız etmektedir. Bundan dolayı insanlar içinde soğan bulunan bulgur pilavından özellikle de öğlen yemeklerinde uzak durmaktadır. İnsanların şikâyet ettiği bu durumdan sizleri kurtarmak için yapımı gayet basit olan soğansız bulgur pilavı tarifini yapıyoruz. Soğansız bulgur pilavı, her yörede farklı şekillerde yapılmaktadır. Kimi yöre sebzeli, kimi yöre salçalı, kimi yöre ise sadece domatesli yapmaktadır. Biz salçalı bulgur pilavını yapacağız. Yapacağımız bu pilavın malzemeleri üç kişilik olarak ayarlanmıştır. Orantılı şekilde ilave yapılarak kişi sayısı arttırılabilir.

Soğansız Bulgur Pilavı İçin malzemeleri

3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı sıcak su
Tuz

Soğansız Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulguru yıkayıp, suyunu süzelim. Birkaç defa sudan geçirilmesi bulguru toz ve kirden arındıracaktır. Orta boy tenceremize tereyağımızı koyalım ve iyice eritelim. Tereyağı iyice eridikten sonra üzerine salçayı ilave edelim. Salçamız yeterince piştikten sonra bulguru ilave edelim. Kullanılan bulgurun çok küçük taneler olmamasına özen göstermemiz gerekir. Küçük taneli bulgurlar pilavımızın lapa olmasına sebep olur. Bulguru salçada tahmini 5 dakika kadar kavuralım. Bu arada bir kettle veya demlik yardımıyla suyumuzu kaynatalım. Bulgurumuz kavrulduktan sonra sıcak suyumuzu ilave edelim ve tuzumuzu ekleyelim. Suyu ekledikten sonra bir sefere mahsus iyice karıştıralım. Daha sonra ocağımızın altını kısık ateşe getirelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Soğansız bulgur pilavı pişerken dikkat edilmesi gereken birkaç konu vardır. Pilavımız pişerken karıştırılmamalıdır ki pilavımız lapa olmasın. Bir diğer konu ise mümkün olduğunca tenceremizin kapağı kapalı olmalıdır. Bulgur pilavımızın üstü göz göz olduğu zaman altını kapatıp kapağın altına bir kâğıt havlu serelim. Soğansız bulgur pilavı 10-15 dakika dinlendikten sonra istenilen şekilde servis edilebilir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 03:43:32

Soğansız Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Körili Bulgur Pilavı

Körili Bulgur Pilavı, Bulguru ne kadar çok sevdiğimiz ve ne kadar çok kullandığımız tartışılmaz bir konu. Özellikle de bulgur pilavını oldukça çok seviyoruz. Bugün ki tarifimiz ise körili bulgur pilavı. İki muhteşem lezzet bir arada ve güzel bir tari...

Bebeklere Bulgur Pilavı

Bebeklere bulgur pilavı, Bulgur, buğdayın kaynatılıp, kurutulup, kabuğu soyularak değişik tipte değirmenler de öğütülmesi ile ortaya çıkan en önemli tahıl türlerinden biridir. Buğdayın kaynatılması sırasın da suya geçen mineral maddeler ve B vitaminl...

Köftelik Bulgur

Köftelik bulgur, Türk mutfağında bulgurun çok fazla önemi vardır. Her evde mutfak erzaklarının olmazsa olmazıdır. Marketlerden alıp çeşitli malzemelerle lezzet verdiğimiz bulgur bin bir zahmetle üretilen bir besindir. Son baharda ekilen buğdayın ilk ...

Bulgur Pilavı Çeşitleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri, Ülkemizin Anadolu bölgesinde bulunan bulgur buğdaydan yapılı olup çeşit çeşit yemekleri yapılmaktadır. Bulgur önemli bir karbonhidrat kaynağı olup tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun içinde B12 vitamini hariç tüm B vitami...

Salçasız Bulgur Pilavı

Salçasız bulgur pilavı: Bulgur pilavının birçok çeşidi vardır. Salçalı, salçasız, sebzeli, etli, tavuklu, gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen bulgur pilavı yapılır. Bulgur pilavı orta bulgurdan yapılır. Ana yemeklerin yanınd...

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri ha...

İri Bulgur Pilavı

İri Bulgur Pilavı, Hepimizin bildiği gibi bulgur, bir tahıl çeşididir. Tarlada yetişen buğdayı harmanda elde ederiz. Bulgur yapımında ilk olarak buğdayı, büyük kazanda 5 ya da 6 saat kaynatıp hedik haline getiriyoruz. Daha sonra hediği 1 ya da 2 gün ...

Şalgamlı Bulgur

Şalgamlı bulgur gerek pilav gerekse salata olarak hazırlanabilecek bir tarif. Şalgam ve şalgam suyu sayesinde bulgurun sahip olduğu tat ve renk, sofralara lezzetin yanı sıra keyifli bir görüntü kazandırıyor. Akşam sofraları için etli bulgur pilavında...

Sulu Bulgur Köftesi

Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bi...

Bulgur Köftesi Kızartması

Bulgur Köftesi Kızartması, Özellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilen bulgurun çok çeşitli yemek türleri yapılmaktadır. Şimdi sizlere bulgur köftesi kızartma tarifini anlatmak istiyorum. Kullanacağımız malzemeler oldukça ekonomik olup yapımı da bir...

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur sevenler için denenmesi gereken lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Bulgurun besleyici özelliği fazla olduğu içinde insanların sağlık açısından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulguru sade olarak pilav...

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı, Pilav bulgur, pirinç gibi taneli bitkilerin ya da şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda kaynatılarak pişirilmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Ülkemizde olduğu gibi dünyanın farklı coğrafyalarında farklı isimle...