Bulgur köftesinin kalori değeri nedir?

Bulgur köftesi, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici bir parçasıdır. İnce bulgur, soğan, biber salçası ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli köfte, yüksek lif içeriği ve düşük kalori değeri ile dikkat çeker. Sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir.

27 Şubat 2025

Bulgur Köftesinin Kalori Değeri Nedir?


Bulgur köftesi, Türk mutfağının zengin ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Genellikle ince bulgur, soğan, biber salçası ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu köfte, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça tercih edilen bir yiyecektir. Bu makalede, bulgur köftesinin kalori değeri, besin içerikleri ve sağlığa olan faydaları üzerinde durulacaktır.

Bulgur Nedir?


Bulgur, buğdayın haşlanıp kurutulması ve ardından öğütülmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür. Türkiye'de yaygın olarak kullanılan bulgur, özellikle lif içeriği yüksek olduğu için sağlıklı bir besin kaynağı olarak öne çıkar.

Bulgur Köftesinin Kalori Hesabı


Bulgur köftesinin kalori değeri, içerdiği malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel bir ortalama vermek gerekirse:
  • 100 gram bulgur köftesi yaklaşık 150-200 kalori içermektedir.
  • Yapımında kullanılan yağ, tuz ve diğer malzemeler kalori miktarını etkileyen faktörlerdir.

Besin Değerleri

Bulgur köftesi, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir alternatiftir. Aşağıda bulgur köftesinin 100 gramlık porsiyonunun ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Protein: 7 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 5 gram
  • Yağ: 2 gram
  • A Vitamin: 10% DV (Günlük Değer)
  • C Vitamin: 5% DV
  • Demir: 10% DV
  • Kalsiyum: 2% DV

Sağlığa Faydaları

Bulgur köftesi, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen birçok fayda sunar:
  • Lif İçeriği: Yüksek lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Düşük Kalori: Sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak düşük kalori alımına katkı sağlar.
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Glisemik İndeks: Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur.

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

Bulgur köftesi hazırlamak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:
  • 1 su bardağı ince bulguru sıcak su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin.
  • Soğanı kavurun ve biber salçasını ekleyin.
  • Şişen bulgura kavrulan soğanı ve baharatları ekleyin.
  • Yoğurarak köfte şekli verin.
  • İsteğe bağlı olarak fırında veya tavada pişirin.

Sonuç

Bulgur köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemli bir parçası olabilir. Kalori değeri ve besin içeriği bakımından dengeli bir alternatif sunan bulgur köftesi, diyet listelerinde yer alması gereken sağlıklı bir yiyecektir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için bulgur köftesi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;