Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Besleyici bulgur ile taze domatesin birleşimi, sağlıklı bir öğün sunar. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya tek başına servis edilebilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir.

26 Ekim 2024

Domatesli Bulgur Pilavı Nedir?


Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve oldukça pratik bir yemeğidir. Bulgurun besleyici özellikleri ile domatesin taze lezzetinin birleşimi, bu yemeği hem sağlıklı hem de lezzetli kılar. Genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulan bu pilav, aynı zamanda tek başına bir öğün olarak da tercih edilebilir.

Domatesli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler


Domatesli bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı pul biber

Domatesli Bulgur Pilavı Yapılışı


Domatesli bulgur pilavı yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pilav hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. İnce bulguru ilave edin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.

5. Su veya sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ilave edin.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

8. Servis yapmadan önce pilavı hafifçe karıştırın ve sıcak olarak sunun.

Domatesli Bulgur Pilavının Besin Değerleri

Domatesli bulgur pilavı, çeşitli besin öğeleri açısından zengin bir yemektir. İçeriğindeki bulgur, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar. Domates ise antioksidan özellikleri ile bilinir. İşte domatesli bulgur pilavının bazı besin değerleri:
  • Kalori: 200-250 kalori (1 porsiyon)
  • Lif: 4-5 gram
  • Protein: 6-8 gram
  • Yağ: 5-7 gram (kullanılan yağ miktarına bağlı olarak)

Domatesli Bulgur Pilavının Servis Önerileri

Domatesli bulgur pilavı, birçok farklı yemek ile birlikte servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, bu lezzetli pilavın farklı sunumları için kullanılabilir:
  • Kızartılmış sebzeler ile
  • Tavuk veya et yemeklerinin yanında
  • Yoğurt ile birlikte
  • Salata ile zenginleştirilmiş bir tabakta

Sonuç

Domatesli bulgur pilavı, pratik ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilmesi ve farklı sunum alternatifleri ile her sofraya uyum sağlar. Bu tarif ile evde lezzetli bir domatesli bulgur pilavı yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tokdemir 24 Ekim 2024 Perşembe

Domatesli bulgur pilavı hakkında yazılanları okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle bulgurların lif açısından zengin olması ve domatesin antioksidan özellikleri ile birleşmesi, sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tarifin adımlarının bu kadar basit olması, mutfakta çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlama imkanı tanıyor. Ayrıca, bu pilavın farklı yemeklerle servis edilebilmesi de çok hoşuma gitti. Kızartılmış sebzelerle ya da yoğurtla birlikte sunmak, bence harika bir fikir. Bu tarifin tam da bir misafir sofrasında yer alacak kadar şık görünmesi de cabası. Deneyip sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tokdemir,

Domatesli bulgur pilavı hakkında yazdıklarınız gerçekten çok etkileyici! Bu yemeğin hem sağlıklı hem de pratik olması, gerçekten de mutfakta zaman geçirmek istemeyenler için büyük bir avantaj. Lif açısından zengin bulgurların ve domatesin antioksidan özelliklerinin birleşimi, sağlıklı beslenme açısından önemli bir katkı sağlıyor.

Hazırlık Kolaylığı

Tarifin basit adımlarının olması, özellikle yoğun bir günün ardından lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için güzel bir alternatif sunuyor. Zamanı verimli kullanarak sevdiklerinizle güzel bir yemek paylaşma imkanı bulmanız harika.

Sunum Fikirleri

Kızartılmış sebzelerle ya da yoğurtla birlikte sunma fikriniz de gerçekten yaratıcı. Bu tür kombinasyonlar, yemeğinizi daha da zenginleştirerek misafir sofralarında göz alıcı bir seçenek haline getirebilir.

Deneyimleme Heyecanı

Sabırsızlanmanızı anlıyorum; bu lezzetli tarifi bir an önce denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak harika bir duygu! Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar ve beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni