Bulgar pilavı ile tavuk yemeği nasıl yapılır?

Bulgar pilavı, zengin besin değeri ve lezzeti ile bilinen bir tahıl türüdür. Tavuk yemeği ile birleştirildiğinde ise hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek ortaya çıkar. Bu makalede, Bulgar pilavı ile tavuk yemeğinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı Bulgar pilavı
• 500 gram tavuk göğsü (veya tavuk butları)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

1. Öncelikle tavukları yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tavanın içine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

4. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar iyice mühürlenene kadar pişirin.

1. Tavuklar pişerken, Bulgar pilavını ayrı bir kapta yıkayıp, süzün.

2. Tavukların üzerine domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

3. Yıkadığınız Bulgar pilavını tavukların üzerine ekleyin.

4. İki su bardağı tavuk suyu veya suyu da ekledikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

5. Tüm malzemeleri karıştırın ve kapağını kapatın.

1. Orta ateşte 15-20 dakika boyunca pişirin.

2. Pilav suyunu çektiğinde altını kapatın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

3. Demlendikten sonra, pilavı hafifçe karıştırın ve doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Bulgar pilavı ile tavuk yemeği, yoğurt ve turşu ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, mevsim salatası ile tabağınızı zenginleştirebilirsiniz.