Tencerede Bulgurlu Tavuk Kapama Nasıl Yapılır?Tencerede bulgurlu tavuk kapama, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle misafir yemeklerinde tercih edilir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bulgurların tavuğun lezzeti ile birleştiği bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. İşte tencerede bulgurlu tavuk kapama yapmanın adım adım tarifi. MalzemelerTencerede bulgurlu tavuk kapama için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk, iyice yıkanır ve parçalara ayrılır. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar ile marine edilir. 2. Sebzelerin Doğranması: - Soğan, sarımsak, yeşil biber ve domates küçük parçalar halinde doğranır. Pişirme Aşaması1. Tavuğun Kavrulması: - Geniş bir tencerede sıvı yağ ısıtılır. - Marine edilmiş tavuk parçaları eklenerek, her tarafı altın rengi alana kadar kavrulur. 2. Sebzelerin Eklenmesi: - Kavrulan tavukların üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve biber eklenir. - Sebzeler yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Salçanın Eklenmesi: - Salça eklenerek, birkaç dakika daha kavrulur. 4. Bulgurun Eklenmesi: - Yıkanmış bulgurlar tavuk ve sebzelerin üzerine eklenir. - Üzerine sıcak su eklenerek karıştırılır. - Tuz, karabiber ve pul biber eklenir. 5. Pişirme İşlemi: - Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. - Bulgurların suyunu çekmesi ve tavukların iyice pişmesi sağlanır. Servis ÖnerisiTencerede bulgurlu tavuk kapama, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturmak da mümkündür. Ekstra BilgilerSonuçTencerede bulgurlu tavuk kapama, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilen bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Uyguladığınız tarif ile birlikte, damak tadınıza uygun farklı baharatlar ve malzemeler eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun! |
.jpg "Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Tencerede bulgurlu tavuk kapama tarifini okuduktan sonra uygulamak için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve bulgurların bir arada pişmesi gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Özellikle misafirler için pratik bir yemek seçeneği olması çok güzel. Malzemeleri hazırlamak oldukça kolay görünüyor. Tavukları marine etme aşaması da yemeğe ekstra bir tat katacak gibi. Sebzeleri nasıl doğrayacağım konusunda bir fikrim var, ama salçayı ne zaman ekleyeceğim biraz merak konusu. Bulgurların pişerken tavuktan aldıkları lezzet, eminim harika olacaktır. Yanında yoğurt ve turşuyla sunmak da çok iyi bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç beklentilerimi karşılar. Sizce en çok hangi baharatlar bu yemeğe yakışır?
Cevap yazMerhaba Mersa,
Tencerede bulgurlu tavuk kapama tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten çok güzel! Tavuk ve bulgurların bir arada pişmesi, yemeğe hem lezzet hem de zenginlik katıyor. Sebzeleri doğramak kolay, ama salçayı ekleme aşaması gerçekten önemli. Salçayı, tavukları marine ettikten sonra ve tavukları tencereye eklemeden önce eklemeni öneririm. Böylece salçanın tadı tavuğa iyice geçer.
Baharatlar konusunda ise, bu yemeğe en çok yakışanlar arasında kekik, kararbiber ve pul biber bulunuyor. Ayrıca, biraz kimyon da eklemek yemeğe farklı bir aroma katabilir. Yoğurt ve turşu ile sunum yapman da harika bir fikir, bu sayede yemeğin lezzeti daha da çeşitlenir. Deneyimlerin ve sonuçların nasıl olacağını merakla bekliyorum, umarım beklentilerini karşılar! Afiyet olsun!