Zerdeçallı bulgur pilavının kalori değeri nedir?

Zerdeçallı bulgur pilavı, Türk mutfağında sıkça yer alan sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Bulgura eklenen zerdeçal, yemeye lezzet katarken, antioksidan özellikleriyle de dikkat çeker. Kalori değerleri ve besin maddeleri açısından zengin bir alternatif sunar.

02 Kasım 2024

Zerdeçallı Bulgur Pilavının Kalori Değeri Nedir?


Zerdeçallı bulgur pilavı, Türk mutfağında sıkça yer alan ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir yemektir. Bu pilav, bulgura zerdeçal eklenerek hazırlanmasıyla özelleştirilir ve hem lezzeti hem de sağlıklı bileşenleri ile öne çıkar. Peki, zerdeçallı bulgur pilavının kalori değeri nedir? İşte bu sorunun cevabı:

1. Zerdeçallı Bulguru Tanıyalım


Bulgur, buğdaydan yapılan ve genellikle haşlanarak ya da buharda pişirilerek hazırlanabilen bir gıda maddesidir. Zerdeçal ise, antioksidan özellikleri ile bilinen ve yemeklerde rengini ve lezzetini artırmak amacıyla kullanılan bir baharattır. Zerdeçallı bulgur pilavı, bu iki bileşenin birleşimi ile ortaya çıkar.

2. Kalori Değeri


Zerdeçallı bulgur pilavının kalori değeri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram zerdeçallı bulgur pilavı yaklaşık olarak 130-150 kalori içermektedir. Bu değer, aşağıdaki faktörlere göre değişebilir:
  • Malzeme çeşitliliği (yağ, sebze, et vb.)
  • Pişirme yöntemi (kızartma, haşlama vb.)
  • Porsiyon büyüklüğü

3. Besin Değerleri

Zerdeçallı bulgur pilavı, sadece kalori açısından değil, besin değerleri açısından da zengin bir seçenektir. Aşağıda zerdeçallı bulgur pilavının ortalama 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Protein: 3-5 gram
  • Yağ: 1-3 gram
  • Lif: 2-4 gram
  • Sodyum: 5-10 mg
  • Demir: 0.5-1 mg

4. Sağlığa Faydaları

Zerdeçallı bulgur pilavı, içerdiği bileşenler sayesinde birçok sağlık faydası sunar:
  • Anti-inflamatuar özellikleri ile bağışıklık sistemini destekler.
  • Yüksek lif içeriği sindirim sistemine faydalıdır.
  • Demir içeriği, kansızlık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Karbonhidrat kaynakları arasında sağlıklı bir alternatif olarak enerji sağlar.

5. Zerdeçallı Bulgur Pilavı Nasıl Hazırlanır?

Zerdeçallı bulgur pilavı hazırlamak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:
  • Malzemeler: 1 su bardağı bulgur, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
  • Bulguru yıkayın ve süzün.
  • Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve bulguru ekleyin, kavurun.
  • Zerdeçalı ve tuzu ekleyin, ardından suyu ekleyin.
  • Kaynattıktan sonra kısık ateşte pilavı pişirin.

6. Sonuç

Zerdeçallı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak mutfaklarımızda yer almalıdır. Kalori değeri ve içerdiği besin maddeleri ile sağlıklı bir diyetin parçası haline gelebilir. Dengeli bir beslenme programı içerisinde zerdeçallı bulgur pilavı yer almalı ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek tüketilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulun 03 Kasım 2024 Pazar

Zerdeçallı bulgur pilavının kalori değeri hakkında bilgi almak istiyorum. 100 gramının 130-150 kalori içermesi, özellikle diyet yapanlar için önemli bir detay değil mi? Ayrıca, bu pilavın içerdiği besin değerleri arasında lif ve demir oranı dikkatimi çekti. Yüksek lif içeriği sindirim sistemine faydalı olması açısından gerçekten avantaj sağlıyor mu? Ayrıca, zerdeçallı bulgur pilavının sağlık faydaları arasında anti-inflamatuar özellikler ve kansızlık riskini azaltma gibi etkiler var. Bu durumlar, günlük beslenmemizde bu yemeği tercih etmemiz için yeterli sebepler mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni