Bulgar ve patatesle yapılan toplar nasıl hazırlanır?

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgar ve patatesle yapılan toplar, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunan popüler bir yemektir. Bu yemek, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu yazıda, bulgar ve patatesle topların nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

2 su bardağı bulgar
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Bu bölümde, bulgar ve patatesle topların hazırlanış süreci adım adım açıklanacaktır.

1. Bulguru Hazırlama

Bulgar, bir kapta sıcak su ile ıslatılarak şişirilmelidir. Bu işlem, bulgurların yumuşamasını ve lezzetinin artmasını sağlar. Yaklaşık 15-20 dakika bekletilmesi önerilir.

2. Patatesleri Pişirme

Patatesler, kabukları ile birlikte haşlanmalıdır. Patatesler yumuşadıktan sonra soğuması için bir kenara alınır ve kabukları soyulur. Ardından bir çatal yardımıyla ezilerek püre haline getirilir.

3. Soğan ve Sarımsağı Soteleme

Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Bir tavada zeytinyağı ile birlikte sotelenir. Soğanlar pembeleşene kadar pişirilir.

4. Tüm Malzemeleri Birleştirme

Şişmiş bulgur, patates püresi, sotelenmiş soğan ve sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu bir kapta birleştirilir. Karışım homojen bir hale gelene kadar yoğrulur.

5. Topları Oluşturma

Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Eğer karışım çok yapışkan olursa, un eklenerek kıvamı ayarlanabilir.

6. Kızartma Aşaması

Bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Hazırlanan toplar, sıcak yağda altın rengini alana kadar kızartılır. Kızaran toplar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Bulgar ve patatesle yapılan toplar, sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurtlu sos, acı sos veya domates sosu ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile beraber servis edildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.

Sonuç

Bulgar ve patatesle yapılan toplar, pratik bir tarif olması ve sağlıklı malzemeler içermesi açısından tercih edilmektedir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, çeşitli diyetlere uyum sağlamaktadır. Aile ve arkadaşlarla paylaşabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, özellikle davetlerde de oldukça beğenilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Eğer daha fazla çeşitlilik isteniyorsa, iç harcına lor peyniri veya beyaz peynir eklenebilir.- Vegan beslenme için, yumurta kullanmadan yapıldığında da lezzetli sonuçlar elde edilebilir.- Çeşitli baharatlar eklenerek, farklı tatlar elde edilebilir.

Bu şekilde, bulgar ve patatesle yapılan topların hazırlanışı konusunda kapsamlı bir bilgi sunulmuştur. Bu tarifin uygulanması halinde, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mustafa Emre 16 Şubat 2025 Pazar

Bu tarif gerçekten çok ilgi çekici! Bulgar ve patatesle yapılan topların hem lezzetli hem de besleyici olduğunu duymak harika. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarını benimseyenler için mükemmel bir seçenek olması dikkatimi çekti. Hazırlık süreci de oldukça detaylı bir şekilde anlatılmış. Bulgurun sıcak su ile ıslatılması, patateslerin haşlanması, soğan ve sarımsağın sotelenmesi gibi adımların her biri, yemeğin lezzetini artırmak için önemli görünüyor. Ayrıca, tarifin sonunda yer alan ekstra bilgiler, yemeği daha da çeşitlendirmek için harika fikirler sunuyor. Bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu topları ilk yapışınızda nasıl bir deneyim yaşadınız?