Bir tabak mercimekli bulgur pilavı kaç kalori içerir?

Mercimekli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem protein hem de lif açısından zengin olan bu yemek, ortalama 230-250 kalori içermektedir. Sağlıklı bir diyet için ideal bir seçenek olan mercimekli bulgur pilavı, zengin besin değerleriyle dikkat çeker.

01 Aralık 2025

Bir Tabak Mercimekli Bulgur Pilavı Kaç Kalori İçerir?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Mercimek ile birleştiğinde, hem protein hem de lif açısından zengin bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, bir tabak mercimekli bulgur pilavının kalori içeriği ve besin değerleri üzerine detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Mercimekli Bulgur Pilavının Besin Değerleri

Mercimekli bulgur pilavı, içerdiği bulgur ve mercimek sayesinde sağlıklı bir yemek seçeneği olarak değerlendirilmektedir. Aşağıda, 1 tabak (yaklaşık 200 gram) mercimekli bulgur pilavının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 230-250 kcal
  • Karbonhidrat: 45-50 gram
  • Protein: 8-10 gram
  • Yağ: 2-4 gram
  • Lif: 7-9 gram

Kalori Hesaplaması

Mercimekli bulgur pilavının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, bulgurun kendisi düşük kalorili bir tahıl ürünü olarak kabul edilirken, mercimek de protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Bu kombinasyon, yemeklerin besin değerini artırırken, aynı zamanda kalori alımını da dengede tutmaya yardımcı olur.

Mercimekli Bulgur Pilavının Sağlığa Faydaları

Mercimekli bulgur pilavı, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
  • Düşük Glisemik İndeks: Mercimekli bulgur, kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.
  • Zengin Protein Kaynağı: Mercimek, bitkisel protein kaynağı olarak önemli bir rol oynar.
  • Vitamin ve Mineral Desteği: B vitaminleri, demir ve magnezyum gibi önemli besin maddelerini içerir.

Sonuç

Bir tabak mercimekli bulgur pilavı, ortalama 230-250 kalori içermekte olup, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek sunmaktadır. Yüksek lif ve protein içeriği sayesinde, bu yemek hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif olarak mutfaklarımızda yer almalıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen bireyler için mercimekli bulgur pilavı, dengeli bir diyetin önemli bir parçası olabilir.

Ekstra Bilgiler

Mercimekli bulgur pilavı hazırlarken, içerisine sebzeler eklemek de hem besin değerini artıracak hem de lezzet çeşitliliği sağlayacaktır. Örneğin; havuç, biber veya domates gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir tarif, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemeye dönüşebilir. Ayrıca, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ekleyerek yemeğin besin değerini artırmak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Tınaz 25 Şubat 2025 Salı

Mercimekli bulgur pilavının kalori içeriği hakkında bilgi sahibi olmak istiyorum. Bir tabak mercimekli bulgur pilavı ne kadar kalori içeriyor? Ayrıca bu yemeğin sağlığa faydaları nelerdir? Yüksek lif ve protein içeriği gerçekten doyurucu mu? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken sebzeler eklemek lezzeti artırır mı?

1. Cevap
cevap
Admin 25 Şubat 2025 Salı

Mercimekli bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Tınaz bey, sorularınızı sırayla yanıtlayayım:

Kalori İçeriği
Bir tabak (ortalama 200-250 gram) mercimekli bulgur pilavı, hazırlanışına ve eklenen malzemelere bağlı olarak yaklaşık 250-350 kalori içerir. Eğer içine zeytinyağı veya tereyağı eklenirse, kalori miktarı artabilir. Kırmızı mercimek ve bulgur ikilisi, kompleks karbonhidrat kaynağı olduğu için enerji verir.

Sağlığa Faydaları
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kan şekerini dengeler.
- Bitkisel protein kaynağıdır; özellikle vejetaryen/vegan beslenmede önemli bir rol oynar.
- Demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından zengindir.
- Düşük yağ oranıyla kalp sağlığına uygun bir seçenektir.

Doyuruculuk
Evet, hem lif hem de protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Kompleks karbonhidratlar, kan şekerini hızla yükseltmediği için enerji seviyelerini dengeler.

Sebze Eklemek
Soğan, domates, biber, havuç gibi sebzeler eklemek lezzeti zenginleştirir ve besin değerini artırır. Sebzeler, vitamin ve antioksidan içeriği katarken, yemeğin hacmini artırarak daha az kaloriyle doygunluk sağlayabilir. Özellikle kıyılmış maydanoz veya nane gibi yeşilliklerle tazelik katabilirsiniz.

Sağlıklı bir öğün için mercimekli bulgur pilavını yanında yoğurt veya salata ile tüketmenizi öneririm.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;