Fırında bulgurlu patates köftesi nasıl yapılır?

Fırında bulgurlu patates köftesi, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneğidir. Patates ve bulgurların birleşimiyle hazırlanan bu tarif, sağlıklı ve pratik bir seçenek sunar. Detaylı hazırlık aşamaları ve malzemeleri ile kolayca deneyebilirsiniz.

26 Ekim 2024

Fırında Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır?


Fırında bulgurlu patates köftesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, bulgur ve patatesin birleşimi ile besleyici bir seçenek sunar. Aşağıda, fırında bulgurlu patates köftesinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında bulgurlu patates köftesi için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2-3 dal taze soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 su bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (isteğe bağlı, köftelerin daha iyi tutması için)

Hazırlık Aşaması


Fırında bulgurlu patates köftesi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Patateslerin Hazırlanması

Öncelikle patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri haşlayarak veya fırınlayarak pişirin. Haşlanan patatesleri bir çatal veya ezici ile püre haline getirin.

2. Bulguru Hazırlama

İnce bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Bulguru yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında bulgurların şişmesi ve yumuşaması sağlanacaktır.

3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi

Bulgurlar şiştikten sonra, ezilmiş patatesleri, ince doğranmış soğanı, taze soğanı, maydanozu ve baharatları ekleyin. Eğer kullanıyorsanız yumurtayı da ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Köftelerin Şekillendirilmesi

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın veya istediğiniz şekli verin. Şekillendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

5. Fırınlama İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda köftelerin üzerinin altın rengi alması gerekmektedir.

Servis Önerileri

Fırında bulgurlu patates köfteleri sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, köfteleri aperatif olarak da tüketmek mümkündür.

Sağlığa Faydaları

Fırında bulgurlu patates köftesi, sağlıklı bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki bulgur, lif açısından zengin bir gıda maddesi olup sindirim sistemini destekler. Patates ise enerji veren bir sebzedir ve vücuda gerekli besin değerlerini sağlar. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi, yağ miktarını azaltarak daha sağlıklı bir seçenek sunar.

Sonuç

Fırında bulgurlu patates köftesi, pratik yapılışı ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, bu tarife olan ilgiyi artırmaktadır. Denemeniz için bu tarifin kolaylığı ve hızlı hazırlanışı, hem kendinize hem de sevdiklerinize güzel bir ikram sunma fırsatı verecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Verâ 27 Ekim 2024 Pazar

Fırında bulgurlu patates köftesini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle sağlıklı bir atıştırmalık arayışında olanlar için bulgur ve patatesin birleşimi mükemmel bir seçenek sunuyor. Patatesleri haşlayıp püre haline getirmek oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, bulgurların şişmesi için sıcak su bekletmek de güzel bir detay. Kendi baharatlarını ekleyerek lezzetini artırmak gerçekten keyifli olacaktır. Fırında pişirme yönteminin daha az yağ kullanarak sağlıklı bir alternatif sunması da önemli bir artı. Denedikten sonra nasıl olduğunu kesinlikle merak ediyorum! Yanında yoğurtla sunmak da harika bir dokunuş. Bu tarife bir şans vermeyi düşünüyorum, deneyimlerimi paylaşırım. Sizce başka hangi malzemeler eklenebilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni