Fırında tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Fırında tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, özellikle pratikliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Tavuk eti ve bulgurların uyumu, fırında pişirme yöntemi ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, sofralarınızı süsleyecek bir alternatiftir. İşte fırında tavuklu bulgur pilavı yapımının detayları.

Fırında tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 adet tavuk göğsü (ya da tercihe göre tavuk butu)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya taze nane (süslemek için)

Fırında tavuklu bulgur pilavı yapımında ilk adım, malzemelerin hazırlanmasıdır. Öncelikle tavuk göğsü ya da butları küp küp doğrayın. Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Bu aşama, yemeğe lezzet katacak olan aromaların zeminini oluşturur.

1. Zeytinyağını bir tavaya koyun ve ısıtın.

2. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.

4. Ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları ekleyin.

6. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.

Yemek pişirme aşaması tamamlandıktan sonra:

1. Karışımı bir fırın kabına aktarın.

2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Pişirme süresi sonunda, bulgurların suyu tamamen çekmiş olması gerekmektedir.

Fırından çıkan tavuklu bulgur pilavını, üzerine doğranmış maydanoz veya taze nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ile sunulması, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.