Bulglulu tavuk köftesinin kalori değeri nedir?

Bulglulu tavuk köftesi, bulgur ile karıştırılmış tavuk etinin çeşitli baharat ve yeşillikler ile harmanlanarak şekillendirilmesiyle yapılan lezzetli bir Türk mutfağı tarifidir. Bu köfteler hem besleyici hem de doyurucu özellikleri nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bulgur, yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeksi ile bilinir, bu da onu sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı yapar. Tavuk ise, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Bulglu Tavuk Köftesinin Besin Değerleri

Bulglulu tavuk köftesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve köftelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram bulglulu tavuk köftesi için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 150-200 kcal
• Protein: 18-22 gram
• Yağ: 5-10 gram
• Karbonhidrat: 15-20 gram
• Lif: 2-4 gram

Bulglulu Tavuk Köftesinin Kalori Değerleri

Bulglulu tavuk köftesinin kalori değeri, tarifin içerdiği malzemeler ve pişirme yöntemine göre farklılık gösterebilir. Genellikle, köftelerin fırında pişirilmesi veya ızgara yapılması, kalori içeriğini düşürmektedir. Kızartma yöntemi kullanıldığında ise kalori değeri artabilir.

• Fırında pişirilmiş bulglulu tavuk köftesi (100 gram): Yaklaşık 150-170 kcal
• Kızartılmış bulglulu tavuk köftesi (100 gram): Yaklaşık 200-230 kcal

Besin Öğeleri ve Sağlığa Faydaları

Bulglulu tavuk köftesi, protein ve lif açısından zengin olduğu için sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Protein, kas gelişimi ve onarımı için gereklidirken, lif, sindirim sistemi sağlığını destekler. Bunun yanı sıra, bulgurun glisemik indeksinin düşük olması, kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur.

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• Düşük glisemik indeksi sayesinde, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Lif içeriği, sindirim sistemi sağlığını destekler.
• Vitamince zengin yeşillikler ile birlikte tüketilmesi, vitamin ve mineral alımını artırır.

Sonuç

Bulglulu tavuk köftesi, dengeli beslenmek isteyenler için oldukça iyi bir seçenek sunmaktadır. Düşük kalori değeri ve yüksek besin içeriği sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bu köftelerin sağlıklı bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi, sağlığınızı korurken damak tadınızı da tatmin edecektir.

Ekstra Bilgiler