Bulgur Pilavı Sade Bulgur Pilavı Sade İçin Gerekli Malzemeler
Bulgur Pilavı Sade Nasıl Yapılır? Derin bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı eklenir. Tereyağı iyice eriyip pembeleşene kadar kavrulur. Ardından arpa şehriye eklenir ve şehriyeler pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. Daha sonra orta bulgur ilave edilir ve yaklaşık 5-10 dakika boyunca kavrulur. Bu aşamada tuz da eklenir. Et suyu ve su tencereye eklenir. Tencere yüksek ateşte kaynamaya bırakılır. Pilav kaynamaya başladığında, tencerenin altı kısık ateşe alınır ve pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra ocak kapatılır. Tencerenin ağzına yağlı beyaz kağıt konularak kapağı kapatılır ve pilavın 10 dakika dinlenmesi sağlanır. Son olarak, pilav isteğe göre servis edilir. Afiyet Olsun. |
Dilge
04 Ağustos 2024 PazarMalzemeler arasında hem et suyu hem de su kullanıyor muyuz? Bu durum pilavın lezzetini nasıl etkiliyor?
Cevap yazAdmin
04 Ağustos 2024 PazarEvet, Dilge, hem et suyu hem de su kullanmak pilavın lezzetini olumlu şekilde etkiler. Et suyu pilava derinlik ve zenginlik katarken, su ise dengeyi sağlar ve fazla yoğun olmasını önler. Bu şekilde pilavın tadı daha kompleks ve doyurucu olur. Yani, et suyu ve su karışımı, pilavınızın lezzet profiline önemli bir katkı sağlar.