Etli bulgur pilavı, sofralarımızın geleneksel lezzeti olan bulgur ve protein kaynağı açısından zengin bir besin olan et ile yapılan oldukça besleyici ve sağlıklı bir yemek çeşididir. Etli bulgur pilavı, özellikle okul çağındaki çocuklarımızın tüketmesi gereken bir yemek olmalıdır. Çünkü bulgur ve etin çocuklarımızın gelişimine katkısı çok büyüktür. Etli bulgur pilavı, büyükten küçüğe ailece herkesin severek yiyebileceği ve misafirlerimize de ikram edebileceğimiz oldukça faydalı ve çok lezzetli bir yemek çeşididir. Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri
Etli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle tenceremize sıvı yağı ve tereyağını ilave ettikten sonra küçük küçük doğradığımız kuşbaşı etleri, kırmızı biberleri ve soğanı katıp birlikte kavuralım. Etlerimiz kavrulurken bir yanda da domateslerimizi rendeleyelim ve etler suyunu çektikten sonra rendelediğimiz domatesleri tenceremize ilave edelim ve karıştıralım. Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika bu şekilde pişirdikten sonra bulguru ilave edip karıştıralım. Son olarak da sıcak suyu ve tuzunu ilave edelim. Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirelim. Pilavınız piştikten sonra üzerini kağıt havlu ile örtüp 15 dakika demlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Etli bulgur pilavını yaparken dilerseniz içerisine çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Özellikle karabiber, pul biber ve kimyon gibi baharatlar, pilava ayrı bir aroma katacaktır. Bunun yanında, pilavın yanında yoğurt veya ayran servis etmek, hem lezzetini artıracak hem de besin değerini yükseltecektir. Afiyet olsun. |
.jpg "Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Bilgiye
22 Mayıs 2024 ÇarşambaAkşam yemeğine misafirim var ve gelecek konuklar etli bulgur pilavı yapmamı rica etti. Bende yapmak mecburiyetindeyim. Ve nasıl yapılır bilmiyorum. Etli bulgur pilavı için hangi malzemeleri kullan malıyım? Nasıl hazırla malıyım? Ve kaç saat pişir meliyim? Cevaplarsanız çok mutlu olurum.
Cevap yazAdmin
22 Mayıs 2024 ÇarşambaMerhaba Bilgiye,
Etli bulgur pilavı yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300-400 gram kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Öncelikle etleri bir tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Eğer etleriniz sertse biraz su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
2. Etler yumuşadıktan sonra üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
5. Daha sonra bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
6. Sıcak suyu (veya et suyunu) tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Bu süreç yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
8. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Etli bulgur pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!
Umarım bu tarif işinize yarar, iyi akşamlar dilerim.
Ubab
22 Mayıs 2024 ÇarşambaEtli bulgur pilavının yapılışı oldukça basittir. Bunun için iki su bardağı bulgur, 200 gram kuşbaşı, bir soğan, iki domates, bir kırmızı biber, bir yemek kaşığı tereyağı ve iki yemek kaşığı sıvı yağ, üç su bardağı sıcak su ve tuz gereklidir. Bu yemeğin yapılışı ise yukarıdaki tarifte mevcuttur. Kolay gelsin.
Soru Sor / Yorum Yap