Salçasız Bulgur Pilavı Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yan yemeklerinden biridir. Farklı damak zevklerine hitap eden çeşitli bulgur pilavı tarifleri bulunmaktadır. Bu çeşitler arasında salçalı, salçasız, sebzeli, etli ve tavuklu bulgur pilavı yer almaktadır. Salçasız bulgur pilavı, özellikle hafif ve sade lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu pilav çeşidi, orta boy bulgur kullanılarak hazırlanır ve genellikle ana yemeklerin yanında sunulur. Salçasız Bulgur Pilavı Malzemeleri
Salçasız Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Bulgur pilavının yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İlk olarak, bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Tereyağı tamamen eridikten sonra, arpa şehriyeyi tencereye ekleyin ve şehriyeler pembeleşene kadar kavurun. Şehriyeler istenilen renge ulaştığında, orta bulguru tencereye ilave edin ve yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Kavrulan bulgura tuz ekleyin ve ardından 6 çay bardağı suyu tencereye ilave edin. Su kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısarak pilavı kısık ateşte pişirin. Bulgur pilavı, suyunu tamamen çekene kadar pişirilmeye devam edilmelidir. Pilav suyunu çektikten sonra, tencerenin altını kapatın ve pilavı 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilavı hafifçe karıştırarak tane tane olmasını sağlayın. Hazır hale gelen salçasız bulgur pilavını, istenilen yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Bu pilav, özellikle et ve sebze yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Ekstra Bilgiler Salçasız bulgur pilavı, besleyici değeri yüksek olan bir yan yemektir. Bulgur, lif, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak sıkça tercih edilebilir. Ayrıca, bulgur pilavının içerdiği arpa şehriye de, pilava farklı bir lezzet ve doku katarak yemeği daha zengin hale getirir. Afiyet Olsun. |
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Sade Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Vasile
26 Mayıs 2024 PazarIyi gunler son zamanlar da üzerimde çok fazla halsizlik söz konusu idi.Bu durumun geçici olduğunu düşündüğüm için hemen doktora gitmedim.Ama bu durumun devam ettiğini gördüğüm için doktora baş vurmak zorunda kaldım. Yapılan tetkikler de şeker hastası olduğumu öğrendim.Verilen diyet listesinde pirinc yerine bulgur yemem lazım mış.Salcasiz bulgur pilavıni nasıl yapabilirim?
Cevap yazAdmin
26 Mayıs 2024 PazarMerhaba Vasile,
Salçasız bulgur pilavı yapmak oldukça kolay ve lezzetli olabilir. İşte basit bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı su ya da tavuk suyu
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Suyu (veya tavuk suyunu) ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin.
5. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.
6. Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavı 5-10 dakika dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun! Sağlıklı günler dilerim.
Sevgiler,