Fırında bulgurlu tavuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında bulgurlu tavuk, sağlıklı ve besleyici bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk ve bulgurlu karışımın lezzetli birleşimi, hem pratik hem de doyurucu bir öğün sunar. Bu tarif, adım adım hazırlanarak kolaylıkla uygulanabilir.

23 Ekim 2024

Fırında Bulgurlu Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Fırında bulgurlu tavuk, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bir ana yemektir. Bulgurlu tavuk, bulgurun sağladığı lif ve besin değerleri ile tavuk etinin protein içeriğini bir araya getirir. Aşağıda, adım adım fırında bulgurlu tavuk tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 4 adet tavuk butu veya göğsü
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım limon suyu
  • İsteğe bağlı olarak yeşil biber ve domates (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavukların Hazırlanması: Tavukları yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavukların üzerine tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ekleyerek marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika bekletmek, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Bulgurun Hazırlanması: Bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Bulguru 10-15 dakika bekletin, böylece şişmesini sağlayın. 3. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Salçaların Eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine biber ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin. 5. Bulgurun Eklenmesi: Şişen bulguru tavaya ekleyin ve karıştırın. Tavuk suyunu veya sıcak suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tuz ve baharatları da ilave edin. 6. Tavukların Yerleştirilmesi: Hazırladığınız bulgurlu karışımı bir fırın tepsisine yayın. Marine edilmiş tavukları bulgurların üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, yeşil biber ve domates dilimleriyle süsleyebilirsiniz. 7. Fırınlama: Fırını 180 dereceye ısıtın. Tavuklar ve bulgurların üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Ardından folyo kaldırılarak 15 dakika daha kızarması için fırında bırakın.

Servis Önerileri

Fırında bulgurlu tavuk, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanabileceğiniz farklı baharatlar arasında kimyon, pul biber veya nane de bulunmaktadır.- Tavukların daha lezzetli olması için, marine işlemi sırasında sarımsak ve zencefil de ekleyebilirsiniz.- Fırında bulgurlu tavuk, önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Servis etmeden önce ısıtmanız yeterli olacaktır. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ruhşan. - 23 Ekim 2024 Çarşamba

Fırında bulgurlu tavuk tarifi gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek gibi görünüyor. Tavukları marine etme süresi ve bulgurun şişirilmesi gibi adımlar, yemeğin lezzetini artırmak için önemli detaylar. Sizce, bu tarifin en keyifli yanı hangisi? Tavukların pişme süresi ve bulgurların uyumu hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, yanına yoğurt veya salata eklemenin tadı nasıl olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni