Şehriyeli Bulgur Pilavının Kalori Değeri Nedir?

Şehriyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeği olup yüksek besin değeri ve lezzetiyle öne çıkmaktadır. Bu içerikte, pilavın kalori değeri, besin içeriği ve sağlık faydaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek olarak değerlendirilebilir.

20 Ekim 2024
Şehriyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olup, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çekmektedir. Pilavın ana malzemesi olan bulgur, yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu makalede, şehriyeli bulgur pilavının kalori değeri, besin içeriği ve sağlığa faydaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Şehriyeli Bulgur Pilavının Besin Değeri


Şehriyeli bulgur pilavı genellikle bulgur, şehriye, yağ ve su ile hazırlanır. Besin değeri, kullanılan malzemelere ve tarifin uygulama şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, 100 gram şehriyeli bulgur pilavının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120-150 kcal
  • Karbonhidrat: 25-30 g
  • Protein: 3-5 g
  • Yağ: 3-5 g
  • Lif: 2-4 g
Bu değerler, kullanılan yağın türüne ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, zeytinyağı kullanılması durumunda daha sağlıklı bir seçenek elde edilmiş olur.

Şehriyeli Bulgur Pilavının Faydaları


Şehriyeli bulgur pilavı, sağlığa birçok fayda sağlayan besin özellikleri taşımaktadır. Bu faydalar şunlardır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
  • Tam tahıl olarak kabul edilen bulgur, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve tok kalma süresini uzatır.
  • İçerdiği B vitaminleri, enerji üretiminde ve metabolizmanın düzenlenmesinde önemli rol oynar.
  • Şehriye, genellikle beyaz un ile yapıldığı için, daha az lif içeriğine sahiptir; ancak bulgur ile birleştiğinde dengeli bir öğün oluşturur.
  • Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Şehriyeli Bulgur Pilavının Hazırlanması


Şehriyeli bulgur pilavı, hazırlanması oldukça kolay bir yemektir. İşte basit bir tarif:
  • 2 su bardağı bulguru yıkayın ve süzün.
  • 1 su bardağı şehriyeyi bir tencerede hafifçe kavurun.
  • Şehriyeler pembeleşince, yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin, tuz ekleyin ve karıştırın.
  • Kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.
  • Piştikten sonra, ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Sonuç

Şehriyeli bulgur pilavı, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Ortalama 100 gramı 120-150 kalori içermektedir. Yüksek lif içeriği ve besleyici özellikleri ile dengeli bir öğün oluşturur. Farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde (örneğin sebzeler, etler veya baklagiller ile) daha da besleyici hale gelebilir. Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen bireyler için şehriyeli bulgur pilavı, tercih edilebilecek lezzetli bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Simge Melisa 14 Ekim 2024 Pazartesi

Şehriyeli bulgur pilavının kalori değeri hakkında bilgi almak istiyorum. 100 gramında ortalama 120-150 kalori olduğunu öğrenince, bu benim günlük kalori alımımı nasıl etkiler? Ayrıca, lif içeriği ve besin değerlerinin, sağlıklı bir diyet için önemini düşündüğümüzde, bu pilavı sıkça tüketmek sağlıklı bir seçim mi? Başka hangi malzemelerle zenginleştirildiğinde daha besleyici hale gelir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kalori Değeri ve Günlük Kalori Alımı
Şehriyeli bulgur pilavının 100 gramında ortalama 120-150 kalori bulunması, günlük kalori alımınızı etkileyebilir. Örneğin, günlük kalori ihtiyacınız 2000 kalori ise, bu pilavdan 200 gram tükettiğinizde 240-300 kalori almış olacaksınız. Bu miktar, öğünlerinizin toplam kalori değerine dahil edileceği için, diğer besinlerden alacağınız kalori miktarını ayarlamanız gerekebilir.

Lif İçeriği ve Besin Değerleri
Bulgur, lif açısından zengin bir besindir. Lif, sindirim sağlığı için önemlidir ve tokluk hissi yaratır. Sağlıklı bir diyet için yeterli lif alımı oldukça kritik öneme sahiptir. Şehriyeli bulgur pilavını sıkça tüketmek, lif alımınızı artırarak sindirim sisteminizi destekleyebilir. Ancak, dengeli bir diyet için çeşitlilik de önemlidir.

Besleyici Hale Getirme
Şehriyeli bulgur pilavını daha besleyici hale getirmek için çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; sebzeler (havuç, bezelye, biber gibi), protein kaynakları (tavuk, nohut, mercimek) ve sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado) eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzet katabilir. Ayrıca, baharatlar ve otlar ile tatlandırarak, daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz. Bu tür eklemeler, pilavın besleyici değerini artırarak, sağlıklı bir diyetin parçası olmasını sağlar.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni