Sulu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Bulgur Pilavı

Sulu bulgur pilavı; pilav ile ekmek yemeyi sevenler için harika bir lezzettir. Eskiden bulgur pilavı genellikle sulu olarak pişirilirmiş. Bulgurun Türk mutfağında eşsiz bir yeri bulunmaktadır. Bulgur temel besin kaynaklarından bir tanesidir ve bu besin maddesinden oldukça fazla istifade edebilmek için birçok yemeğin içerisinde beyaz pirinç yerine bulgur kullanmaya özen gösterin. Böylelikle eğer evde bulgur pilavı yemeyenler varsa böylece onlar da fark etmeden bulgur yemiş olurlar. Sulu bulgur pilavı normal bulgur pilavı ile kıyaslandığında daha sulu olduğu için yanında herhangi bir sulu yemekte yapmadan kolayca tüketilebilir. Özellikle küçük çocuğu olan anneler sulu pilav yaparak çocuklarını bulgur yemeye daha kolay ve hızlı alıştırabilirler. Sulu bulgur pilavını yaparken pilav suyunun içerisinde mutlaka et suyu kullanmaya gayret ederseniz yapacağınız sulu pilav daha sağlıklı ve besleyici olacaktır. Sulu bulgur pilavının yanında özellikle yufka ekmeği adı verilen ekmeklerden veya lavaş da yiyebilirsiniz. Şimdiden herkese kolay gelsin.

Sulu bulgur pilavı için gerekli malzemeler

2 kâse dolusu pilavlık bulgur,
1 adet büyük boy kuru soğan,
1 adet patates,
1 su bardağı et suyu,
Yarım çay bardağı sıvı yağ, (Arzu ederseniz tereyağı)
1 adet sivri biber,
1 avuç kuru domates,
1 çorba kaşığı karışık salça,
1 fiske pul biber,
1 fiske karabiber,
Yeteri kadar tuz,
Arzu edildiği kadar sıcak su,

Sulu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sulu bulgur pilavının yapımı oldukça pratiktir. Bunun için ilk yapılması gereken şey bulgurları ayıklayarak soğuk su ile yıkamaktır. Bulgur pilavının lezzetli olması için mutlaka köy bulguru kullanmaya özen gösterin. Patatesi soyarak kolay pişecek şekilde küp-küp doğrayın. Yemeklik olarak doğranan kuru soğanı üzerine yağı ilave ederek kısık ateşte biraz kavurun Daha sonra üzerine doğranan sivri biber ile patatesleri de ilave ederek bir miktar da tuz atıp kavurmaya devam edin. Patatesler biraz yumuşadıktan sonra içerisine bulgur, kuru domates ve salçayı da ekleyerek kısık ateşte kavurma işlemine devam edin. Bir kenarda et suyu ile normal suyu kaynatın ve kavrulan bulgurun üzerine boşaltarak baharatları atın. Pilavın suyunu ayarlarken pirinç pilavı gibi yapabilirsiniz. Ama burada sulu bulgur pilavı yapıldığı için su miktarını biraz daha fazla tutmanız gerekmektedir. Bulgur pilavı kısık ateşte yaklaşık 15 dakikada pişmiş olur. Piştikten sonra bir örtüye sararak dinlendirin ve ılıkken servis edin. Bulgur pilavının yanına en iyi turşu ya da soğan salatası gider. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 03:33:22

Sulu Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Körili Bulgur Pilavı

Körili Bulgur Pilavı, Bulguru ne kadar çok sevdiğimiz ve ne kadar çok kullandığımız tartışılmaz bir konu. Özellikle de bulgur pilavını oldukça çok seviyoruz. Bugün ki tarifimiz ise körili bulgur pilavı. İki muhteşem lezzet bir arada ve güzel bir tari...

Bebeklere Bulgur Pilavı

Bebeklere bulgur pilavı, Bulgur, buğdayın kaynatılıp, kurutulup, kabuğu soyularak değişik tipte değirmenler de öğütülmesi ile ortaya çıkan en önemli tahıl türlerinden biridir. Buğdayın kaynatılması sırasın da suya geçen mineral maddeler ve B vitaminl...

Köftelik Bulgur

Köftelik bulgur, Türk mutfağında bulgurun çok fazla önemi vardır. Her evde mutfak erzaklarının olmazsa olmazıdır. Marketlerden alıp çeşitli malzemelerle lezzet verdiğimiz bulgur bin bir zahmetle üretilen bir besindir. Son baharda ekilen buğdayın ilk ...

Bulgur Pilavı Çeşitleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri, Ülkemizin Anadolu bölgesinde bulunan bulgur buğdaydan yapılı olup çeşit çeşit yemekleri yapılmaktadır. Bulgur önemli bir karbonhidrat kaynağı olup tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun içinde B12 vitamini hariç tüm B vitami...

Salçasız Bulgur Pilavı

Salçasız bulgur pilavı: Bulgur pilavının birçok çeşidi vardır. Salçalı, salçasız, sebzeli, etli, tavuklu, gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen bulgur pilavı yapılır. Bulgur pilavı orta bulgurdan yapılır. Ana yemeklerin yanınd...

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri ha...

İri Bulgur Pilavı

İri Bulgur Pilavı, Hepimizin bildiği gibi bulgur, bir tahıl çeşididir. Tarlada yetişen buğdayı harmanda elde ederiz. Bulgur yapımında ilk olarak buğdayı, büyük kazanda 5 ya da 6 saat kaynatıp hedik haline getiriyoruz. Daha sonra hediği 1 ya da 2 gün ...

Şalgamlı Bulgur

Şalgamlı bulgur gerek pilav gerekse salata olarak hazırlanabilecek bir tarif. Şalgam ve şalgam suyu sayesinde bulgurun sahip olduğu tat ve renk, sofralara lezzetin yanı sıra keyifli bir görüntü kazandırıyor. Akşam sofraları için etli bulgur pilavında...

Sulu Bulgur Köftesi

Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bi...

Bulgur Köftesi Kızartması

Bulgur Köftesi Kızartması, Özellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilen bulgurun çok çeşitli yemek türleri yapılmaktadır. Şimdi sizlere bulgur köftesi kızartma tarifini anlatmak istiyorum. Kullanacağımız malzemeler oldukça ekonomik olup yapımı da bir...

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur sevenler için denenmesi gereken lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Bulgurun besleyici özelliği fazla olduğu içinde insanların sağlık açısından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulguru sade olarak pilav...

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı, Pilav bulgur, pirinç gibi taneli bitkilerin ya da şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda kaynatılarak pişirilmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Ülkemizde olduğu gibi dünyanın farklı coğrafyalarında farklı isimle...