Bulgursuz patatesli köfte nasıl yapılır, tarif nedir?

Bulgursuz patatesli köfte, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir seçeneğidir. Patatesin besin değeri ile hafif bir alternatif sunan bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenmeye de uygundur. Detaylı tarif ve yapım aşamaları ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlamak mümkün.

25 Kasım 2024

Bulgursuz Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? Tarif Nedir?


Bulgursuz patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle bulgurun yer almadığı ve daha hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. Bu makalede, bulgursuz patatesli köftenin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, patatesleri haşlayın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kaba alın. Patatesleri iyice ezin.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Doğradığınız soğan ve sarımsağı, bir tavada zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sonra, kavrulmuş soğan ve sarımsağı ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin.
  • Yumurta, un, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin.

Pişirme Aşaması

  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda köfteleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerinde dinlendirerek fazla yağının süzülmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Bulgursuz patatesli köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köftelerin üzerine ince doğranmış maydanoz serperek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bulgursuz patatesli köfte, vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun bir alternatif sunar. Patatesin besin değeri yüksek olduğu için, bu köfte sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Köfteleri fırında pişirme seçeneği ile daha az yağ kullanarak hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, bulgursuz patatesli köfte, pratik yapımı ve lezzeti ile Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için bu tarif ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arda 28 Kasım 2024 Perşembe

Bu bulgursuz patatesli köfte tarifini denemeyi düşündüm. Patatesleri haşlayıp ezmekle başlayarak, soğan ve sarımsağı kavurmak benim için oldukça pratik bir adım gibi görünüyor. Baharatların eklenmesiyle lezzetin artması da harika. Kızartma aşamasında köftelerin altın rengini almasını beklemek oldukça sabır gerektirecek ama sonuçta ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Yanında yoğurt ve salata ile sunmak güzel bir fikir, özellikle yaz aylarında. Bu tarifi daha hafif bir alternatif arayanlar için gerçekten ideal buluyorum. Patatesin besin değeri yüksek olması da ekstra bir artı. Fırında pişirme seçeneği ile yağ miktarını azaltmak da akıllıca. Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni