Mercimekli bulgur pilavı bir porsiyonu kaç kalori?

Mercimekli Bulgur Pilavı: Besin Değerleri ve Kalori Hesabı

Mercimekli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem protein hem de lif açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir besin seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, mercimekli bulgur pilavının kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık yararları üzerinde durulacaktır.

Mercimekli Bulguru Tanıyalım

Mercimekli bulgur pilavı, ince bulgur, yeşil mercimek, soğan, biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bir yemektir. Bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Mercimek, bitkisel protein kaynağı olarak dikkate değerdir ve bulgur ise kompleks karbonhidratlar açısından zengindir.

Bir Porsiyon Mercimekli Bulgur Pilavının Kalori İçeriği

Bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) mercimekli bulgur pilavı ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 150 - 200 kcal
• Protein: 7 - 9 gram
• Karbonhidrat: 30 - 35 gram
• Lif: 5 - 7 gram
• Yağ: 1 - 3 gram

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Mercimekli Bulgur Pilavının Sağlığa Faydaları

Mercimekli bulgur pilavı, sağlığa birçok fayda sağlayan bir yemektir. Bu faydalar şunlardır:

• Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
• Protein Kaynağı: Mercimek, bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır; bu da kas gelişimine katkıda bulunur.
• Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği sayesinde diyet yaparken tercih edilebilir.
• Zengin Vitamin ve Mineral İçeriği: Mercimek, demir, folat ve B vitaminleri gibi önemli besin maddeleri içerir.

Bu özellikler, mercimekli bulgur pilavını sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir.

Sonuç

Mercimekli bulgur pilavı, besleyici ve lezzetli bir yemek olup, bir porsiyonu ortalama 150-200 kalori içermektedir. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilecek bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. Mercimekli bulgur pilavını düzenli olarak tüketmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir adım olabilir.

Ekstra Bilgiler