Salçalı tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Salçalı tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Bulgur ve tavuk etinin birleşimiyle hazırlanan bu pratik yemek, yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilir. Yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla sunulması önerilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Tavuklu Bulgur Pilavı Nasıldır?

Salçalı tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, bulgurun sağlıklı besin değeri ile tavuk etinin protein kaynağı olarak birleşmesiyle oluşur. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olan salçalı tavuklu bulgur pilavı, özellikle yoğun iş temposunda hızlı bir şekilde hazırlanması gereken akşam yemekleri için idealdir.

Malzemeler

Salçalı tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı bulgur
400 gram tavuk göğsü
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Salçalı tavuklu bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.
Tavuklar piştikten sonra doğradığınız sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Sonrasında domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin.
Ardından bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Bulgurun üzerine tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Salçalı tavuklu bulgur pilavı, çeşitli yan lezzetlerle servis edilebilir. Yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile sunmayı tercih edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine taze yeşillikler serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Sonuç

Salçalı tavuklu bulgur pilavı, pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Sağlıklı malzemelerden oluşması ve doyurucu özellikleri sayesinde, hem günlük yemeklerinize hem de özel davetlerinize dahil edebileceğiniz bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yeğin 10 Şubat 2025 Pazartesi

Salçalı tavuklu bulgur pilavı tarifini görünce hemen denemek istedim. Tavuk ve bulgurların birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Özellikle yoğun iş temposunda hızlıca hazırlayabileceğim bir yemek olması beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hazırlık aşamaları da anlaşılır ve pratik. Servis önerileriyle birlikte, yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyerek daha zengin bir sunum yapabilirim. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel görünüyor. Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!